日本 / 日常一道

走過日本50趟、500天以後,從東京、北海道到地方小城,整理四季旅行、城市散策、住宿、鐵道、溫泉、咖啡、地方料理與職人文化。

日本 / 日常一道 @。CJ夫人。

 

專題概述

一盒和菓子,可以做出四季;一間小店,可以守上幾個世代;一場大雪,可以發展出完整的雪國生活;一座山,可以累積千年的信仰。一件看似微不足道的小事,也可以因為無數人的反覆實踐,最後成為一個地方最具代表性的文化。

把日子認真過,把小事一直做,久而久之,自成一道。

這就是我想表達的日本。

日本|日常一道

去過日本愈多次,我愈發現,真正挖掘不完的不是景點,而是一個地方如何從自然與日常之中,逐漸長出自己的文化。四季決定賞花、採收與旬味;大雪改變交通、建築與生活方式;山岳發展出信仰與參拜文化,海洋塑造漁業與地方餐桌。高原、盆地、溫泉鄉、雪國與島嶼,也因為各自不同的地理條件,形成不同的產業、聚落與生活節奏。

當一種生活被反覆實踐,久而久之,自成一道,也成為一個地方的文化。這就是「日常一道」。

「日常一道就是去看看日本各地的生活方式,怎麼受到自然影響,經過長時間累積,最後變成地方文化。」

 

第一次去日本|從這裡開始

還沒決定目的地,也還沒買機票?

第一次日本自由行,其實不用急著研究所有城市。先決定自己這一次最想遇見什麼樣的日本。

第一次去日本 Q&A

第一次日本自由行,東京還是大阪?
如果想一次感受大城市、購物、咖啡、建築、當代文化與近郊旅行,東京很好上手;如果希望把城市、美食、京都古都與關西近郊串在一起,大阪則是一個很適合作為基地的入口。

除了東京、大阪,哪些城市適合第一次自由行?
京都、札幌、福岡、名古屋、岡山,各自都有成熟的交通與旅遊機能,也可以延伸不同尺度的地方旅行。

北海道、東北、四國、九州怎麼選?
不要只看「哪裡景點比較多」,可以先問自己:想看雪、泡溫泉、搭鐵道、吃地方料理,還是開車走進山海?

只有三天兩夜,可以去哪裡?
選擇一座城市,不急著跨區,把時間留給早晨、夜晚與一頓真正想吃的飯。

有六天五夜呢?
可以開始採用「一座主要城市+一個地方區域」的方式,讓城市與地方生活同時出現在一趟旅行裡。

春|櫻花與新綠
賞櫻、春季限定、庭園、河岸、春旬料理。

夏|盛夏與納涼
高原避暑、祭典、花火、海島、啤酒花園與夏季限定。

秋|紅葉與旬味
山岳紅葉、溫泉、鐵道旅行、秋季料理與地方小旅行。

冬|雪國與溫泉
北海道、東北、雪見溫泉、流冰、滑雪、冰湖與冬季鐵道。

 

東京|第一次認識的日本,也可以永遠認識不完的日本

東京最迷人的地方,是同一天裡,可以出現很多種完全不同的生活。

早晨去居民常去的公園與神社,找一間早午餐店;中午一邊看著經典地標景點,一邊享用高樓層商業午餐,下午鑽進街區喝咖啡、逛建築、藝文體驗與選物,晚上再站上高樓,看整座城市亮起來。

從這裡開始

東京車站|東京鐵塔|淺草寺|澀谷|銀座|原宿|新宿|上野|東京晴空塔|東京迪士尼樂園・海洋

值得留一整天的東京街區

表參道|代官山|中目黑|神樂坂|清澄白河|吉祥寺|下北澤|神保町|藏前|日暮里

▌我願意一直回去的東京▌

有態度的風味料理

韻松亭

剛剛好的咖啡

GLITCH COFFEE & ROASTERS

值得特地留一天的體驗

東京迪士尼樂園|teamLab Borderless|金魚藝術館|哈利波特影城|豐洲千客萬來

每次都會買的質感好物

松崎煎餅|

住宿也是旅行的一部分

9h nine hours 大門

▌第一次東京自由行的新手攻略▌

行程安排

東京3天2夜|5天4夜|8天7夜|春季賞櫻5天4夜

住宿攻略

單人住宿精選|雙人住宿精選|多人住宿精選|上野|新宿|東京車站|澀谷|銀座|淺草

交通攻略

搞懂山手線10個車站,就開始搞懂東京

進階攻略

第一次東京近郊旅行,需要買 JR 東京廣域周遊券嗎?

第二次去東京必學的10個進階行程安排技巧

 

北海道|冬天真正改變的是生活方式

北海道的冬天,不只是「很多雪」。

當積雪開始改變道路、交通、衣著、建築、飲食甚至一天的行程安排,旅行者才真正開始理解,什麼叫做雪國。

從這裡開始

札幌|小樽|旭川|函館|釧路

值得專程前往的北海道

支笏湖|定山溪|摩周湖|屈斜路湖|阿寒湖|知床半島|旭岳|鄂霍次克海

▌我願意一直回去的北海道▌

有態度的風味料理

鶴雅 Buffet Dining 札幌

剛剛好的咖啡

森彥|石田珈琲店|宮越屋|富良野森之時計|鄂霍次克塔 Cafe

有鬆弛感的溫泉
定山溪溫暖的宿 古川|小樽湯之花 手宮殿|東川 Kitoron

地標特別有意思

圓山動物園|莫埃來沼公園|摩周湖展望台|羊之丘展望台

值得特地留一天的體驗

F VILLAGE|紋別流冰破冰船|知床原始森林|乙女之淚

把北海道帶回家的東西

北海道伴手禮品牌|札幌伴手禮採買地圖

住宿也是旅行的一部分

KIKI知床自然渡假村|OMO7旭川|Hotel Resol Trinity Sapporo

▌第一次北海道自由行的新手攻略▌

行程攻略

札幌7日冬季自由行|道東三天兩夜|北海道雪國旅行

城市攻略

北海道13座城市旅行總覽

住宿攻略

札幌|旭川|小樽|函館|釧路|札幌住宿(大通公園|薄野|札幌車站)

冬季交通

北海道雪地自駕

冬季進階攻略

2月北海道|零下3度怎麼穿|第一次冬天去北海道,通常會帶回來的12句話

不知道去哪裡,就從喜歡的生活方式開始

有時候,不需要先決定目的地。

想泡一場好溫泉

北海道|東北|箱根|九州|雪見溫泉

想搭一段值得記住的鐵道

沿海鐵道|地方私鐵|觀光列車|雪國鐵道

想吃懂一個地方

旬味|市場|鄉土料理|老舖|酒造|地方限定

想看看日本人怎麼把一件事做到很久

職人工藝|百年老店|和菓子|器物|地方製造

想暫時離城市遠一點

高原|島嶼|雪國|國立公園|溫泉鄉|海岸

想重新感覺季節

櫻花|紫陽花|新綠|納涼|紅葉|初雪|流冰

CJ夫人的日本旅行地圖

如果這是第一次去日本,就從一個一直很想去的地方開始吧!

去看東京第一次亮起的夜景、搭一次新幹線、走進居酒屋、泡一場溫泉,親眼看看那些曾經在照片、電影與雜誌裡看過無數次的日本。等到第二次、第五次、第十次,再把地圖打開一點。從大城市多搭一段地方鐵道出去;為了一場紅葉、一頓旬味、一間溫泉旅館,專程住進一座小城;也可以什麼景點都不追,把一整個下午留給一條街、一座市場、一間咖啡店。

然後,你會慢慢會發現一件很有意思的事:去過的地方愈多,日本的地圖並沒有變得愈完整,反而出現更多岔路。

所以啊,請不用急著走遍日本,從一個真正讓你好奇的地方開始,往前走一點;下一次,再走遠一點。直到有一天,你不再只是去日本旅行,而是開始愛上日本那種-把日子認真過,把小事一直做,久而久之,自成一道-生活方式。

這是我走過日本50趟、500天以後,依然想繼續尋找的日本。

也是這份指南,想帶你看見的日本。