重現昭和咖啡文化與古典歐風的美好早晨!踏入東京銀座的古典歐風老字號咖啡館Tricolore Ginza銀座本店,為旅行增添一抹復古時尚的大人風!


Tricolore Ginza從1936年開始營業,跨越了昭和、平成和令和三個時代,仍保有當年的咖啡與洋食風味,也保留了復古的裝潢和氛圍,是銀座代表性的地標之一。

重現昭和咖啡文化與古典歐風的美好早晨!踏入東京銀座的古典歐風老字號咖啡館Tricolore Ginza銀座本店,為旅行增添一抹復古時尚的大人風! @。CJ夫人。

 

復古摩登的迷人魅力

隱身熱鬧繁華的東京銀座巷弄,一棟搭配木窗框與綠色植物的紅磚建築,與四周林立的摩天大樓相比顯得別具特色;

Tricolore Ginza的入口是一扇旋轉門,讓人一抵達就有了穿越時空的儀式感;空間裝潢採摩登復古的風格,保留洋氣十足的華麗水晶吊燈與古典造型煤氣燈,店內的侍者與服務生也都穿著潔白挺拔的制服,顯得專業而有禮貌,心情一陣大好。

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Tricolore Ginza

創立近90年的Tricolore Ginza,以傳統法蘭絨濾布手沖咖啡盛名,華麗精緻的咖啡吧台、圖紋地毯、壁爐、擺飾品、木作櫥櫃和裝滿各式手作甜點櫃,彷彿走入一棟飄散咖啡香的歐洲莊園私宅。

Tricolore Ginza創辦人是一位喜歡法國文化的日本人,因為想在銀座開一家充滿歐洲風情的咖啡廳,讓客人感受到法國的優雅和浪漫,才有了Tricolore Ginza,店招牌是手沖咖啡、厚片吐司、蘋果派,玻璃櫃也展示不少蛋糕、甜點和飲料,如法式鹹派、橙酒蛋糕等。

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關於朝食

早晨時段來到Tricolore Ginza,可以選擇日式吐司咖啡套餐,包含一片厚度約3公分的厚片吐司、奶油、草莓果醬、生菜沙拉和手沖咖啡,一份980日圓。

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關於咖啡

每一杯的復古綜合咖啡都使用法蘭絨濾布進行手沖,讓咖啡的口感變得醇厚滑順,口感細膩。特別推薦點拿鐵,為得是近距離欣賞咖啡師傅在吧檯前現場沖泡咖啡,並高高拉起壺杯,將牛奶倒入咖啡杯的視覺過程,非常有意思。

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關於菜單

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關於空間

Tricolore Ginza是一家兩層樓的咖啡廳,一樓是吸煙區,二樓是禁煙區,店內展示各種保養得當的古董家具和擺飾品,如鐘錶、花瓶、盤子、瓶子,就連櫥櫃裡的銀器和瓷器,也都擦拭得亮晶晶;裡頭最令人心動的莫屬天鵝絨的紅色調椅子和沙發,像極了古典電影才會出現的布景擺件,讓人彷彿置身中古歐洲。

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昭和時代的復古藝文氣息

Tricolore Ginza燈光柔和,音樂輕鬆,讓人不自覺放鬆心情、品嚐美食,專注眼前事物;讓我印象深刻的是從早上開始,就能看到不少畫家、作家正在隨筆創作,或低聲交流靈感與思路。

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Tricolore Ginza

網址:http://www.tricolore.co.jp/

特色:招牌是厚片吐司、蘋果派,其他如法式鹹派、橙酒蛋糕、冰咖啡歐蕾等也都具有人氣

備註:早餐時段僅供應到上午11:30。不過Tricolore Ginza不接受訂位,所以如果想要享用早餐或下午茶,最好提早到達,以免等候太久