不是只有泰北料理!在清邁最有生活感的 Jing Jai Market,用一頓飯吃遍東南亞的香料文化|泰國清邁新派泰菜餐酒館推薦 Kang Jingjai(แกง กาดจริงใจ)
清邁人氣市集 Jing Jai Market 裡的 Kang Jingjai,用一頓飯的時間,足以從泰北走到泰南,再一路穿越馬來西亞、印尼、菲律賓與娘惹文化,真…
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
清邁人氣市集 Jing Jai Market 裡的 Kang Jingjai,用一頓飯的時間,足以從泰北走到泰南,再一路穿越馬來西亞、印尼、菲律賓與娘惹文化,真…
如果要我選一種最能代表泰國的風景,除了寺廟,除了海島,我大概還會選擇一條持續流動的水上市場。 水流是一切 水流與運河,像一條被時間使用過度的生活動…
清邁的按摩,不只是放鬆身體的技術,而是一套與泰北蘭納文化、佛教修行、草藥智慧與時間節奏交織而成的生活哲學 在清邁,按摩不是一種奢侈享受,而更像是一種日常身體照顧…
以傳統泰國船麵為起點,Thong Smith通思密船麵的湯頭被反覆熬煮、細緻調校,再將和牛片、牛肋眼、牛筋、牛腱等高級肉類添入碗裡;這不只是把街頭料理升級為五星…
登月艙、火星艙、岩石、銀河星光… 在荒涼與寂靜的無垠空間裡,那一口咖啡,就像宇宙深處的心跳,象徵著人類不願放棄情感、風味與陪伴的執念。 …
Akha Ama Coffee La Fattoria 咖啡吧檯正沖出一杯又一杯寫有產地名稱與農戶故事的月度單品咖啡,從阿卡族山地到咖啡杯,與清邁古城中心的寺廟…