前進宇治抹茶中心地。尋一壺中村藤吉的抹茶與抹茶聖代,其實就像一個完整的日本抹茶圖鑑|京都宇治中村藤吉本店
中村藤吉的茶,特別的地方不在於某一款很好喝,而在於它始終在做一件更根本的事,讓每一種茶,回到它本來應該有的樣子。 進入宇治茶世界 宇治,作為日本最…
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
中村藤吉的茶,特別的地方不在於某一款很好喝,而在於它始終在做一件更根本的事,讓每一種茶,回到它本來應該有的樣子。 進入宇治茶世界 宇治,作為日本最…
既有東京的現代節奏,又有京都嵐山分明的悠悠四季畫面;也把歐洲麵包的熟悉香氣,調和進日本古民家的木造空間裡, 這就是 Bread, Espresso & …
清水寺最美的畫面,不是清水舞台,不是紅葉山谷,而是那個穿越人潮,也要走向清水寺許願的你自己。 懸在心中的重量 這個世界太急,許多願望還沒長成就被否…
北川半兵衛祇園分店刻意不放音樂、低彩裝潢,沒有任何干擾你的節奏,只有與茶湯相融的質樸美感,保留著一切純粹與節奏的空間。 間(ま)精神 間(ま)是日…
明明離嵐山桂川只隔幾個轉角,寶嚴院卻靜得像隔了一個世界,這座寺院一年只在春秋兩季特別開放,錯過,就得再等一年,難怪嵐山人把它視為最難得的拜觀秘境。 …
如果宇治的風景能被收進茶碗,應該就在福寿園宇治茶亭二樓,那兒,抹茶的翠綠與窗外河面的碧色彼此呼應。 從產地到餐桌的宇治茶 在宇治,一杯茶的故事並不…