這不只是一顆生蠔，而是一段季節的日本海｜東京高輪LUFTBAUM Wharf生蠔吧 生蠔御膳商業午餐
你知道嗎？同樣一顆生蠔，在日本不同海灣、不同鹽度、不同水溫與營養條件下長大，風味會差非常多。 日本海岸線的海流口感 日本的海岸線主要面向太平洋、日…
一杯炭燒咖啡的重量！一個被時間放慢思緒的咖啡場所｜北海道昭和懷舊咖啡館 宮越屋珈琲（札幌円山坂下本店／Miyakoshiya Coffee）
推開厚實的木質大門，微微的木頭氣息夾雜著炭燒咖啡的煙燻香氣撲鼻而來，宮越屋的每張桌椅、每盞吊燈、每段咖啡香都透露著昭和年代的懷舊氣息。 炭燒咖啡 …
在熱海吃一口童年布丁！結合溫泉澡堂 × 繽紛空間 × 牛奶罐布丁｜熱海銀座通商店街必吃甜點／伴手禮店 熱海布丁 Cafe 2nd
熱海布丁 Cafe 2nd 不是網美咖啡館，也不是什麼甜點大師開的甜品名店，但，每一次只要想起熱海那天的艷陽日光，也會跟著想起手中那一罐微涼的布丁，還有那口讓人…
大阪人完勝！道頓堀街頭煙火氣與庶民日常美食：大阪燒、章魚燒、串炸。其實，道頓堀真的有一種魔力。
漫步道頓堀，街頭、店舖和人們，都在用力過日子、認真吃飯、毫無保留地活著。 在這裡，沒有人會要求彼此吃得精緻，吃得講究，而是要吃得開心、吃得熱鬧、吃得像生活本來就…
深冬雪林的慢旅詩篇！跟著森林系文青探訪日劇男主角經營的老派磨豆咖啡廳｜北海道富良野 森林精靈露臺與森の時計
無論什麼季節來訪，被北國森林包圍的富良野精靈露臺與森の時計，都是美得不可思議吧。 積雪深處的森林系文青 避開人群與喧囂，移動速度緩慢、停留時間較長…
茶的沉默劇場，練習與空氣對話！京都祇園宇治製茶老舖與藝術茶屋 北川半兵衛的五茶の会席
北川半兵衛祇園分店刻意不放音樂、低彩裝潢，沒有任何干擾你的節奏，只有與茶湯相融的質樸美感，保留著一切純粹與節奏的空間。 間（ま）精神 間（ま）是日…
