如果有一間飯店,入住之後,最奢侈的不是多做了什麼,而是終於有一整天,只是在草原散步、泡溫泉、待在壁爐旁吃晚餐、看山、看書、發呆、玩桌遊,而不需要一直想著接下來要去哪裡。
那麼,它大概就是久住Resonate度假酒店/Resonate Club Kuju。

一座沒有圍牆的聚落
人類一直努力打造更舒適的生活。
我們蓋起房子抵擋風雨,築起城市提升效率,也用一道道圍牆,劃分出屬於自己的空間。這些努力讓生活變得更加便利,卻也讓我們與土地、天空和四季,慢慢保持了距離,直到真正走進一個沒有那麼多界線的地方。
風往自己的方向吹,雲照自己的速度移動,草一年一年生長,動物依循季節生活,人不再成為環境的發號施令者,只是暫時住進其中,跟著天亮醒來,因為下雨改變計畫,在日落之後慢慢回家;往往到了這時候才明白,所渴望真正的舒適,從來不是某一座高牆砌成的堡壘,而是重新回到一種能與自然自在共處的生活狀態。


被大自然環抱的久住高原
久住高原位於阿蘇九重國立公園之中,是一片由火山地形、廣闊草原與長久放牧文化共同形成的高原景觀。這一帶的草原景觀,長久以來與放牧、採草等人類活動共同存在;人沒有完全退出自然,而是在使用土地的同時,學習如何讓草原繼續成為草原,也因此,久住真正迷人的不是完全沒有人煙,而是人類生活與自然之間,依然保留著恰到好處的比例。
春夏青草覆滿山坡,秋季草原逐漸染上金黃,冬季則進入寂靜而清冷的高原時序;四季不是被安排好的觀光活動,而是這片土地本來就會發生的事情;沒有密集的商業建築切割視野,也沒有大量娛樂設施搶走注意力。山勢依然是山勢,牧地依然按照自己的節奏存在,人的建築只是安靜地落在其中。
在這裡,自然不是飯店窗外的背景,而是真正決定今日生活步調的主角。

隱世感,就是什麼都不急
阿蘇九重國立公園一帶,有一種在日本熱門觀光地愈來愈難得的感覺:空曠。
當車子行駛在蜿蜒的山並公路,速度自然慢了下來,道路兩旁不會接連出現便利商店、商店街與觀光招牌,而是一望無際的牧草地、層層起伏的山丘,以及遠方綿延的阿蘇、九重山群。即使夏季旅行,有時一段很長的路,只遇見幾輛車,有時轉過一個彎,突然看見牛群悠閒地散落在牧地上;再往前開,風吹過草原,一整片綠色跟著起伏,像陸地上的浪。
似乎經過一段很長一段時間,視野裡沒有任何東西要求你的注意力,直到低調的木質入口與石牆出現在道路旁,沒有浮誇的大門,也沒有遠遠就能看見的巨大招牌,建築甚至像刻意把自己藏進草原裡:久住Resonate度假酒店到了。
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久住Resonate度假酒店
久住Resonate度假酒店座落於阿蘇九重國立公園的久住高原,約位於海拔865公尺的高原地帶。
整座度假村沒有集中成一棟大型飯店,而是將木屋客房、大浴場、餐廳、公共休憩空間與接待空間等不同機能,分散於廣闊的高原地形之中;建築與建築之間保留距離,也把更多空間留給草地、樹木、天空與山,這樣的設計,也刻意改變了人在飯店裡移動的方式。
沒有一條筆直的客房走廊,把所有房門整齊排列在一起;從接待空間回到客房,需要經過迴廊、坡道與戶外空間。一間間低矮木屋順著原有地勢高低散落,不追求密集配置,每棟之間都保留足夠距離。於是去一個地方,在久住Resonate本身就是一段散步。從接待大廳走向餐廳,要經過高原的風;從餐廳慢慢走回木屋,可以看著天色一點一點暗下來;晚上泡完溫泉,再沿著微微點燈的小徑返回房間,白天遼闊的草原已經消失在黑夜裡,抬頭反而看見更多星星。
我很喜歡Resonate的設計哲學,它沒有努力讓建築成為風景,而是努力不要打擾風景,畢竟,當建築退後一步,自然就站到了最前面。




關於住宿
久住Resonate最迷人的地方,是散落在高原上的小木屋。
客房順應地勢採低密度配置,每一棟之間保留距離;因此推開窗簾,視線不會立刻撞上另一間房,而是先經過草地,再一路走向遠方的山;挑高的客房內部使用帶有自然質感的牆面、間接照明與大量溫暖材質,寬裕的房內尺度則安排了臥榻、沙發、起居空間、景觀書桌與獨立衛浴;依照不同房型,也能選擇設有景觀浴室或私人露天溫泉的客房。
但真正讓我喜歡的,反而不是房間裡有什麼,而是坐下來之後,窗外什麼都沒有。
坐在窗邊的臥榻,遠方是阿蘇、九重山系柔和起伏的輪廓,近處是草原與牧地;運氣好的時候,還能看見牛群低著頭吃草,風從另一側吹來,一整片草浪便慢慢往山的方向移動。
晴天有晴天的住法。傍晚不必急著出去,可以直接坐在露臺,看夕陽把草原一點一點染成金黃色;等山的輪廓逐漸變暗,天空再從橘紅、灰藍,一路走向深藍。
雨天也不用覺得可惜。山霧會從遠方慢慢升起,一點一點吞沒山脈;木屋屋頂傳來規律的雨聲,窗外原本清楚的草原逐漸變得朦朧,整個世界像一幅正在變化的水墨畫。
儘管只有住一晚,但我想這間木屋客房真正奢侈的地方,不是窗內多了多少東西,而是窗外少了很多東西,少了車流、招牌、隔壁大樓與城市永遠存在的背景音之後,風聲、雨聲、鳥鳴,以及自己生活的聲音,才慢慢回來。






關於溫泉大浴場
來到阿蘇、九重一帶旅行,至少要泡一次溫泉。
受到火山活動影響,這片土地的山岳、高原與溫泉,其實來自同一套大地系統;白天眼前所見的是九重山群、草原與火山地景;到了晚上,則可以把身體泡進溫泉,感受這片土地藏在地底下的另一種能量。
Resonate設有天然溫泉大浴場,大片玻璃窗將戶外景色引入浴池,讓泡湯不只是身體的放鬆,也延續了住在高原裡的感受。吃完晚餐,換上舒服的衣服,離開木屋,沿著園區小徑慢慢穿過草原。黃昏還看得見遠方山勢與滑過草地的雲影,到了晚上,四周逐漸安靜下來,只剩自己的腳步、風吹過樹梢的聲音,以及高原比城市更深、更寧靜的夜色。
走進大浴場後,就好好把身體交給溫泉吧,這大概是火山高原送給旅人最棒的禮物。


關於早餐
住宿方案搭配的是和洋朝食Buffet。除了麵包、雞蛋料理、優格、水果與沙拉等西式早餐,也能找到白飯、味噌湯與各式日式小菜,讓人依照早晨的胃口,自由組合自己喜歡的早餐。
但高原早餐真正迷人的地方,我覺得不是餐檯有多少選擇,而是大家好像都沒有那麼急。有人慢慢喝完第二杯咖啡,有人望著窗外確認今天的雲,有人早餐吃到一半,才開始討論今天究竟要往哪裡走。日本旅行的回憶裡,很少有這樣的時刻,可以如此理所當然地什麼都還不用決定。不用一邊吃早餐,一邊確認第一個景點幾點開門,也不用急著趕在觀光人潮以前出發,大家都先看看今天的天空,再決定今天怎麼安排。



關於晚餐
Resonate Club Kuju的晚餐以法式料理為基礎,真正想放進餐桌裡的,卻是久住與大分的地方風土。
料理重視「地產地消」的概念,依季節與住宿方案運用大分和牛、地方蔬菜、菇類及其他九州食材,再以法式料理手法重新組合;不同住宿方案,也會搭配不同內容與等級的Course料理。
有時候,坐下來好好吃完一頓飯,也是在閱讀地方。尤其是白天開車經過牧場、農田與山岳,看見的是地方的地景;到了晚上,肉品、蔬菜與季節食材一道一道被送上桌,土地開始有了香氣、溫度與味道。認識一個地方,不一定只能走進市場、博物館或歷史建築,餐廳與料理,其實是另一座地方博物館。




關於書屋
真正的度假,不應該只有什麼都不做。
它也應該讓人重新有時間,做一些平常總覺得不夠重要,卻其實很喜歡的事情;例如讀一本書、玩一場桌遊、寫幾張明信片,或者找張舒服的椅子坐下來,什麼都不急著完成。
Resonate保留了這樣的書屋與交誼空間。





關於販賣店
比起大型伴手禮中心什麼都有,這種小型商店更像是飯店替旅人做過一次選擇:哪些地方物產值得認識、哪些味道代表這片土地、哪些東西適合在旅行結束以後,繼續留在生活裡。


後記
現在的旅行,已經太習慣充分利用時間。既然花錢旅行,就想多去一個景點;既然住進飯店,就想把所有設施都體驗一遍;甚至好不容易坐在一扇漂亮的窗前,也會下意識拿出手機,覺得這麼美的時刻,應該留下些什麼。
久住Resonate最讓我喜歡的,是它沒有一直要人完成什麼,讀十頁書就睡著了,沒關係;咖啡放涼了,沒關係;一個下午什麼都沒有完成,也沒有關係,因為這是一個允許自己不充分利用時間的地方。
我想,等到再次回到每天講求效率的生活裡,我一定會懷念這批高原木屋。

久住Resonate度假酒店 (Resonate Club Kuju)
網址:https://www.agoda.com/zh-tw/resonate-club-kuju-h10565651/hotel/kokonoe-jp.html
特色:久住Resonate度假酒店提供和室客房、和洋式客房、豪華露營帳篷與包含露天風呂的豪華套房,整座度假村沒有集中成一棟大型飯店,而是將木屋客房、大浴場、餐廳、公共休憩空間與接待空間等不同機能,分散於廣闊的高原地形之中。
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