來到日本一定要做的事，問十個人有九個人會說：吃燒肉！
讓大家如此迷戀的原因，都是因為不論和牛品質佳、肉品種類多，甚至連價格都非常親民，幾乎只要花在台灣一半的價格就可以心滿意足；就算不挑嘴的人，光是看到粉紅油花佈滿，也都會被和牛的鮮美香甜感動不已。
【冬遊九州溫泉飯店的行程規劃】
這回規劃的九州旅行，特別安排大分縣西部的阿蘇九重國立公園為首要重點區域，希望一次把九州冬天特有的自然荒野風情、滑雪、溫泉以及大分和牛全數網羅；既然要吃年滿百歲，有日本冠軍和牛稱號的大分豐後和牛，就是要到最新鮮產地直送的牧場大啖一份啊！
大分縣的豐後牛
說到大分縣的豐後牛「豊後牛(ぶんごぎゅう)，不得不分享一下我被推坑的地方：
1. 大分屬於九州地區溫泉多、水質佳的區域，因此和牛烹調過後多汁鮮美，香氣和甜度十足，吃過的人都稱讚不已
2. 在和牛奧運的競賽得過日本第一（2020是日本奧運年，所以連吃的和牛也都想要是冠軍牛 XD）
3. 大分牛是在日本國境之南，也就是溫暖的九州自然環境下飼養生長
九重公路旅行中繼站
所以，我們就出發了！
這次旅行是自福岡前往大分縣阿蘇九重國立公園，自高速公路九重交流道駛往山區途中，一間位在九重山巒的牧場餐廳，非常適合作為九重公路旅行的中繼飲食站+休息站；朋友說這間牧場的大分牛都是附近牧場飼養直送，新鮮十足，而且份量給的相當大方，幾乎能以市區燒肉店的午餐價格，吃到雙人份的肉量，CP值非常高，是九重這區最好的大分和牛餐廳。
町田牧場「町田バーネット牧場 (Machida Burnet Farm)」
提供大分和牛的町田牧場，坐落於空氣清新、綠草茵茵的九重山上。
有別於福岡都會區光景，我們一行人下車，就能感受到空氣之中芳草香撲鼻而來，清爽遼闊的自然視野，讓整個人迅速甦醒過來。
園區地圖
仔細一看，發現町田牧場不僅有C區的和牛燒肉用餐區、肉舖販賣區、土產販賣區和洗手間，還有B區的戶外BBQ烤肉區，以及A區飼養兔子、山羊和迷你馬、和E區飼養公雞的區域，算是讓大朋友小朋友吃的玩的都很開心的園區。
如果想要看町田牧場更詳細的介紹，可以上官網看看
大分牛定食套餐
町田牧場提供的是大分牛產地直送的鐵板料理，有分成定食套餐和燒肉套餐，定食套餐約800-1,400日圓不等，主要是提供一人一份主食和湯、飯的定食套餐為主，價格也相當親民！
大分牛燒肉套餐
若是想要吃好吃飽厚約0.3公分厚的大分和牛，燒肉套餐約1,700-3,500日圓不等；3-4人共享的話，也可以用5,100日圓吃到非常非常滿足的大分和牛；再大口配上日本米的滿足感，只能說有到九州旅遊的人，都必須親自來體驗一下！
今天的午餐：特選４種盛りセット
我們今天點的，是「特選４種盛りセット」也就是包含四種特選部位的大分和牛、白飯、味增湯、漬物，每人每份吃到大分和牛約200公克。滿滿一整盤漂亮油花的大分和牛，讓人不知道從哪片下手好，實在非常想要立刻開動，卻又捨不得放過難得一見的大分和牛油花桌布，人生多幸福啊！（笑）。
牛五花（カルビ）
靠近肋骨周邊的肉，一般來說會把「牛肋肉」稱作牛五花。粉嫩紅色的大分和牛，分布網狀油脂。
味道：入口即化的脂肪油香，讓人很讚嘆。
建議食用方式：可以配上清爽沾醬或是沾點鹽提味食用。
牛臀肉（モモ）
腥紅色大分和牛，油脂相當細膩。
・味道：品嚐得到肉的鮮味。
・建議燒烤方式：不要烤太老。
肩里肌（肩ロース）
霜降狀外觀的油花很漂亮。
・味道：口感脆彈，肉與油花的味道分布均衡。
・建議食用方式：不用沾醬的原味也非常好吃喔。
沙朗（ロース）
鮮紅色的大分和牛包覆大理石油花。
・味道：柔軟油脂自舌尖噴發，偶爾吃到筋的口感。
・建議燒烤方式：七分熟即可。
其他配餐
吃肉之餘，也別忘了搭配烤蔬菜：青椒、洋蔥、南瓜唷！
我表示：非常非常非常非常地滿足！謝謝大分和牛的盛情招待（鞠躬）
土產販賣區
用餐區的另一邊，則是許多販賣大分和牛、九重土產的地方，如米、漬物、餅乾、甚至是熊本熊系列商品，我自己也挑了幾個買回台灣，也拍出來跟大家分享！
肉舖販賣區
吃飽喝足後，如果是要回福岡又也是住在airbnb有廚房的人，真的可以買幾盒大分牛回去料理，好好地吃上一輪。畢竟在日本用餐費用高是因為日本人工費用貴，但如果可以自己買回airbnb料理，大分牛的價格其實跟在台灣的差不多，但分量幾乎是2倍多！
動物牧場區域
牧場區域非常適合吃飽了以後出來散散步，町田牧場的動物們的毛都非常漂亮、活動力也非常十足，尤其是小兔子跳躍的跟什麼一樣，連大人都心動不已，更何況是小朋友。
周邊熱門旅遊地點
如果你是對九州熟悉的人，你一定會知道福岡、由布院、阿蘇火山，而町田牧場位於的九重連山，就在福岡、由布院、阿蘇火山中間的區域，平均海拔達1500公尺以上，被稱作九州屋脊；
如果你是喜歡接觸大自然的人，也推薦一定要知道阿蘇九重國立公園，以阿蘇山和九重連山的火山口丘群為中心，平均海拔1000公尺，透過園區木棧道進行三種等級的徒步健行，將沼澤、溫泉、森林、岩石、地熱和無數野生動植物一覽無遺；
如果你是喜歡打卡踩點的人，一定要知道日本超人氣的九重夢大吊橋、四季擁有大片草原和花田的長者原濕原；
這些地方，都是造訪町田牧場之後，可以順路遊憩的唷！
關於交通
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