東京藏前的小巷裡,遇見一家不在觀光地圖的江戶前壽司老舖|東京淺草藏前午間套餐推薦船形屋壽司駒形,壽司師傅會說英文
日本人或許習慣了這種日常感,但對外國旅客而言,坐在船形屋駒形壽司的板前,聆聽壽司師傅用英文親自講解手捏壽司哲學,是非常難得的體驗。 一貫壽司的靈魂…
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
日本人或許習慣了這種日常感,但對外國旅客而言,坐在船形屋駒形壽司的板前,聆聽壽司師傅用英文親自講解手捏壽司哲學,是非常難得的體驗。 一貫壽司的靈魂…
北海道產的馬鈴薯、玉米、南瓜、乳製品、牛排、秋鮭、扇貝、白米、山菜與香料草藥,透過現場烹飪區即時展示,一道道融合日式洋食的精巧菜餚,擺在精美講究的餐盤之上,就像…
「一人成鍋,兩人成桌。」 人在東京,即使是熱鬧的觀光景點,也不乏獨自用餐的人,享受遠離塵囂,屬於自己與絕佳美景的美食時光;而東京晴空塔31樓美食樓層,許多東京內…
每道菜都沒有過度華麗裝飾,但卻輕易感受到充滿家常美味與用心烹調。Sta.旬味餐廳在繁忙華美的東京都會來說,顯得特別珍貴。 日本家常菜與手工製作便當…
每次去日本旅行,雖然能吃到各種美食,但是不是有一種感覺,已經好久沒吃到蔬菜了呢? 東京都內的綠色生活 走進便利商店選購生菜沙拉、冷漬物,或是去飯店…
食物的靈魂,從播種那一天就開始萌芽了。 自家農園的有機野菜 從種下的那一天開始,選擇順應野菜的生長方式、友善種植方式,悉心照顧到野菜長大,並不使用…