The Blossom Kyoto京都五條一日探索指南:從品嚐迎賓生抹茶凍、開箱塌塌米三人房,和洋食自助早餐、再到體驗日式櫻花意象的風呂浴場
隨著石疊小徑的光影、薰香味與流水聲,緩緩步入優雅迷人的The Blossom Kyoto廊道大廳,若不是那只現代玻璃杯的迎賓生抹茶凍,我會以為剛剛走過的通庭是一…
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
隨著石疊小徑的光影、薰香味與流水聲,緩緩步入優雅迷人的The Blossom Kyoto廊道大廳,若不是那只現代玻璃杯的迎賓生抹茶凍,我會以為剛剛走過的通庭是一…
有溫度的傳統京町屋,有用心的京都家常菜。 京都的左京區 左京區曾經緊鄰皇宮,它的街道和巷弄見證了無數代京都人的生活。左京區的居民,往往是擁有超過好…
睽違幾年再度來到錦市場,沒想到這回最吸引我的竟不是大魚大肉、甜食或冰品,而是看似稀鬆平常,但個人在家尤其難做,同時台灣也不太常吃到的傳統家常手工惣菜(そうざい)…
不同於日本料理重口味,Menbou Miyoshi麺房美よし的烏龍麵湯頭清甜,餘韻溫醇,食材新鮮豐盛,尤其是午夜時分想找一碗熱呼呼麵食的時候,淺嚐一口,大呼暖意…
「少,即是無限。」明明沒有水,卻像有了水。明明石頭是沉默的,卻像有了意識和言語。這就是枯山水的迷人之處。 枯山水 不使用水,僅以白砂、石塊表現山水…
清甜高雅的鯛魚、渾厚豐腴的鮪魚、滑嫩飽滿的鮭魚、鮮美彈牙的鮭魚卵、爽口的九條蔥配真鯛、幸福感滿滿的蒲燒鰻魚一口壽司,最後再將生蛋黃與現刨鰹魚片拌入茶泡飯中,為京…