深入馬尼拉市區需要一顆大膽的心。即便是待了17天的我，老實說仍這樣認為。
我花了一個禮拜調適探索馬尼拉的步調，接受貧富差異極大的荒謬景象，觀察到了長年交會於此的人種與人性之不可思議與無法計量之重，如果要用一段話形容菲律賓的馬尼拉，我會說：「去一趟馬尼拉才知道，撲通撲通心跳加速是沒有極限的。」
行前印象
初踏馬尼拉之前，身邊各種菲式經驗蜂擁：排華不安全、交通擁塞、食物不美味、氣候悶熱、公共建設落後、詐騙觀光客，城市有許多賭場和夜生活等⋯ 與台灣日常環境與節奏差距極大，耳聞任一都讓人卻步；也不全然都是缺點，坐擁世界前三美的日落就在馬尼拉灣、保留400年前西班牙殖民建築的王城區、世界最古老的中國城、世界最大的二戰太平洋美軍紀念公墓、亞洲最大購物中心Mall of Asia… 若無親自踏上，這些經驗將只能想像，無法意會，因此，我就來了。
※友善提醒：盡量避免獨旅或前往貧民窟，隨時保持警惕。
菲律賓馬尼拉的17天自助旅行
這次主要都是停留在馬尼拉大都會地區Metro Manila：8天待在摩天高樓林立的亞洲經貿都會中心Makati和Bonifacio Global City、5天待在西班牙殖民時期遺留的王城區Intramuros、1天菲國華裔人商貿區域Binondo Area、2天聲色奪目的賭城海灣夜生活、以及1天在當地朋友陪同之下，走訪不利於自助旅行條件的傳統社區區域。
每一天、每一步，眼前景象猶如虛擬實境，分秒之間都存在多種面向，就好比說一口流利英文的東方臉孔、到處都是持槍保安與安檢流程、昏暗雜亂的大眾運輸月台與道路、西英美日華印等多國文化交融而成的飲食、宗教、建築與生活文化，都讓初抵馬尼拉第一周的我感到適應不良，不由得想起Manila馬尼拉城市昔日命名的由來：Maynilad，意即一種白艷花朵的溼地樹品種，曾經遍布生長Pasig River帕希格河，猶如一雙雙閃閃發亮的眼睛，如今Pasig River帕希格河因人口稠密與過度開發，成為全球汙染最嚴重的河流之一，河中再也覓不著Maynilad了…嗎？
又過了幾天，實際參加在地專業導覽，參觀精美嚴謹的博物館，並與菲律賓在地推廣旅遊的青年單位接觸後，發現了另一面的菲律賓人看待自己的視角，有一些些牽制與無奈，卻也顯得態度機靈與積極，或許如此赤裸的生存環境之下，讀懂人性，就不會輕易被人性擺弄，也會陸續發現一些彩蛋驚喜。
那就開始吧！
1 這是一座亞洲級都會城市
若是說到亞洲級都會城市，台北、東京、首爾、曼谷、上海、北京、香港、新加坡、雅加達、吉隆坡、胡志明市… 繁華熱鬧的市中心、便利明亮的交通設施、國際接軌的商業購物中心、多姿多采的藝文活動、宜人舒適的公共設施，當然也絕對少不了獨特風味的美食佳餚！
曾被譽為亞洲的紐約，馬尼拉當然名列其中，亞洲金融中心與跨國銀行代表處的Makati馬卡蒂、亞洲七大博弈度假特區的馬尼拉灣、亞洲最大購物中心SM超級購物廣場、以及歷年入選亞洲50最佳餐廳、亞洲最佳咖啡廳與酒吧等人氣名店，然而最有競爭力的，仍是菲律賓人普遍英文口語能力極佳，招牌看板的英文覆蓋率極高，基礎旅行生活用語也能搞定溝通，光憑這點已經贏過許多亞洲城市了，也成為我願意時不時想安排幾天把自己丟到全英語環境重溫會話的亞洲城市了！
2 包羅萬象的平行宇宙
相隔一條街，從椰子樹林立的現代乾淨街道，變成電線蓋滿天的老舊複雜當地社區，即便是最現代時髦的Makati馬卡蒂和Bocnifacio Global City，也是如此：可能3分鐘前還走在現代摩天高樓的街道上，過了幾個轉角，就是電線密佈頭頂、蹲在路邊沒穿鞋正在手拔米飯的街邊小孩；同樣的，在Roxas Bivd會看到隻身坐在大卡車車頂上的返家男子，與坐在BGC繪畫教室裡，正在學習彩繪課的上流子弟。就在相隔半小時車程內，購物中心櫥窗放著的是那群沒有穿鞋子小孩一輩子也買不起、用不了的精品包包…
新穎與破舊，富麗與髒亂，奢侈與窮困，如今，這座被稱作亞洲的紐約的城市，菲律賓人仍然還是最弱勢的那群人，利用別人遺留下的美好，如飲食、宗教、建築、交通工具，妥協並承受著這塊土地所有不堪的與破敗的，如戰後復甦、人治教育、落後的公共建設、勞動力密集的迷思；儘管如此，如果你厭煩千篇一律的規矩生活，想要跳脫框架與視角，讓衝突、矛盾、戲劇性且真實上演的平行宇宙的闖入眼前，馬尼拉將會是一個很棒的城市。
3 先聽聽馬尼拉博物館怎麼說
由於馬尼拉市區旅遊情報普遍不多，除了美食餐廳或購物商城，網路搜尋幾乎也是負面新聞比例為主，較少全面的人文深度資訊，與其冒然走馬看花，不如抵達當地前幾天，安排2小時至一個半天參觀公共博物館或教堂，大致對國家歷史、民族英雄、飲食文化或人文思維有個粗略了解，也有利後續展開旅途。
我個人推薦Rizal Park黎剎公園旁的National Museum Manila菲律賓國家博物館、王城區內的卡撒馬尼拉博物館Casa Manila Museum、Makati馬卡蒂的Ayala博物館；如果是對教堂或宗教文化感興趣的推薦前往世界文化遺產的San Agustin Church聖奧古斯丁博物館、對馬尼拉殖民歷史感興趣的推薦前往聖地亞哥堡Fort Santiago與黎剎紀念館。
4 大眾運輸系統真的不是做給觀光客搭乘的
白牌計程車、Grab、Jeepney吉普尼、私家車、巴士、貨車，以及數也數不完的重型機車與腳踏車，全都塞在道路上，每個路口都是車，完全看不見疏通盡頭，如果行程允許，建議一個半天僅安排一個區域，短程約5公里以內，搭乘Grab大概都能30分鐘抵達。
大眾運輸交通系統實搭心得：馬尼拉市區是有大眾運輸交通工具的，包含路面火車PNR、縱貫線LRT和橫貫線MRT，某天我搭乘MRT，從Ayala車站到Taft Ave.，老舊昏暗且沒有空調的大型火車月台，僅有人工購票處，購票後會給你一張電子卡，通過安檢後憑刷卡入站，行經兩站，窗外沿著是不同於Ayala的菲式街景，停靠點幾乎都是當地居住區域，並非觀光景區，車廂內高達9成5都是當地人搭乘，這讓待在車廂內的外國旅人顯得突兀，不過分有僅限女士與僅限老幼婦孺獨立車廂的規劃，仍能讓人感到一絲安心。
Jeepney吉普尼實搭心得：令我印象最深刻的莫屬Jeepney吉普尼了！無論是馬尼拉或菲律賓海島地區，都能見到二次世界大戰遺留下來的美國軍用吉普車，改裝成色彩鮮明猶如行動裝置藝術車體，同時可以說是橫衝直撞喇叭聲不斷，沒有空調，卻載滿塞滿乘客的平民交通工具Jeepney，實際搭乘教學請看這篇。
Grab實搭心得：多數時候，我還是選擇搭Grab，也盡量避開上午7點到9點或傍晚4點半至晚上8點的尖峰（塞車）時段，記得某回傍晚5點在BGC叫Grab，等了40分鐘車才來，沿路塞了30分鐘才回到Makati，全程大約是5公里，車費是285披索；另一次則是我在Manila Hotel前往MOA，遇上晚餐時段，光是等Grab從飯店前路口轉入Hotel Entrance，大概就等了15分鐘，Grab司機明明已經繞進來，還直接取消我的訂單，幸好遇上同路祖孫檔，跟司機爭論之下讓我共乘，共300披索，並笑著用英文跟我說：we are the same，直至下車前都看照我，甚至離開過後仍轉頭來跟我說掰掰。
馬尼拉對自助旅行者來說，選擇交通方式有限，如果是第一次或不熟悉馬尼拉者，最便利也無爭議的方式，還是建議選擇Grab；同時徒步探索也最好是有當地朋友陪同，畢竟一群外地人聚在一起找路，實在容易成為街上關注目標。
5 現代新穎又旅人友善的馬尼拉景觀客房
出發之前，訂房網站的馬尼拉住宿推薦照片都是又明亮、又時髦、又有設計感，隨便找都是動輒20樓以上的高樓層景觀房型，再加上平均一晚台幣2500元的雙人房費用，價格屬於平價，很是讓人心動。實際抵達馬尼拉區域才知道，除了飯店客房本身，你更應該留意的為是否國際觀光客友善與舒適、飯店周邊區域的安全與穩定，再來則是飯店客房窗外景觀、是否附早餐與公共設施（游泳池）、CP值則不會是我考量的因素。
以國際觀光客友善和飯店區域安穩兩者來說，全球連鎖飯店集團自然是最適合，如尼諾伊·阿基諾國際機場 Ninoy Aquino International Airport周邊的馬尼拉萬豪酒店、馬尼拉希爾頓飯店、馬尼拉喜來登飯店和馬尼拉大倉酒店；Makati馬卡蒂和BGC周邊的馬尼拉君悅酒店、馬尼拉香格里拉酒店、馬尼拉半島酒店和Ascott雅詩閣酒店；除了上述三區，王城區與馬尼拉灣周邊也是許多觀光客與商務客住宿地考量之一，但我認為王城區與馬尼拉灣兩區周邊環境較為複雜，可以的話，盡量挑選Google評分4.5分以上，例如當地連鎖商務酒店Seda Hotel，或是王城區老字號的馬尼拉酒店The Manila Hotel。
6 一日五餐！吃遍菲律賓國民美食！
菲律賓式庶民食物風味是一種將鹹、酸、甜、辣，融合濃郁椰子油味成一起的滋味，主要烹調方式也以燉煮，涼拌或香料調味烘烤而成，走在街上經常能看見的就是以米飯、義大利麵為主的烤雞、炸雞、燉肉套餐，對於習慣清爽調味飲食的人來說，或許會覺得口味偏重。
早餐吃jolibee、點心喝咖啡single origin、午餐吃Mang inasal平價烤雞、午茶吃mary grace、晚餐吃manam comfort cafe
7 換個國家嚐嚐看！詮釋亞洲風味的餐廳
西方人味蕾印象裡，亞洲獨有風味具備哪些元素呢？莫不是在上海嚐到的香菜、東京嚐到的海苔、泰國嚐到的香茅、台北嚐到的鹹蛋黃、蔥薑蒜、麻油與醬油… 而來到一座多國風味交融一地的城市裡，馬尼拉市區巷弄有許多廚藝精湛的菲裔廚師們，正在絞盡腦汁，構思所謂代表「亞洲風味」的一頁。
隱身馬卡蒂社區內，美式工業裝潢風格的Your local，被Conde Nast Traveler旅遊雜誌選為2016年世界最佳餐廳之一，廚師在開放式廚房的輕快移動步伐，讓等候時光變得美妙，菜單找得到代表各種亞洲風味的炸雞刈包、炙燒鰻魚、生魚丼飯、叻沙義大利寬麵、明太子海苔義大利麵，每一道都吃得到富有菲律賓式看向亞洲的創意組合，實在喜歡；另一間則找到馬卡蒂Greenbelt的the wholesome table，提倡有機食材，打造一間被綠意造景包圍的時尚餐廳，最多人點的是他的米食碗，口味有韓式石鍋拌飯、烤雞飯、烤鮭魚飯，感受到每一粒米、每一株菜都被溫柔對待，讓每一口都吃得很開心。
8 一張街景網美照足以道來諸多故事
謎一般的異國巷弄，實在老得迷人，房舍、教堂、壁壘、古堡、遺跡、石板街，即便是下雨過後的空曠街道、轉角牆壁上的斑駁刻痕，高掛滿天的電線網與電表，都不經意抹上哀愁與滄桑，卻也讓人不想匆匆離去。
9 出其不意的菲式混搭美學
歷經西班牙人、英國、美國、日本人先後殖民、占領與管理，更早之前也因與中國、印度等國貿易而有所來往，讓馬尼拉市景總是出乎意料之外：例如混搭義大利麵與炸雞的連鎖速食店、Greenbelt購物商城中庭設立一座教堂、Intramuros王城區城牆內圍是一塊高爾夫練習場、看似嚴肅的大樓建築總有超精美街頭塗鴉，或是五光十色的霓虹燈采打上時髦天際線…等。
呈現多采風貌，有些人說菲式風格俗媚，有些人說菲式風格張揚，或許是因為菲律賓終於擺脫長達幾世紀殖民意識的壓抑，正在重拾主權，總是展露著：「只要我喜歡有什麼不可以」的同時，仍在尋找屬於菲律賓位於國際社會史上的一席之地。
10 享受購物商城內的大自然
剛開始我覺得來馬尼拉逛百貨商城很無聊，來到海島國家不就是要盡情享受大自然，怎麼會是待在室內吹冷氣？後來我才發現即便是室內空間，許多造景設計也保留大自然氣息，例如天花板部分保留充足日光，照入室內；Greenbelt中庭庭園的綠植花卉看得出來並不是刻意裝飾，而是自主性蓬勃生長；就算是密不見光，Mary Grace甜點店也聽得到流水聲或是Venice Grand Canal Mall直接做一條復刻運河入館。吹著冷氣享受大自然，確實舒適愜意，不過，也僅少數事如Makati或BGC地區才享受得起的閒情雅致。
11 觀光客的教堂辦婚禮，當地人的教堂做彌撒
12 主動獻殷勤、攀談的路邊小孩或遊民
馬尼拉大都會區Metro Manila，土地面積只有台灣的5%，但總人口數將近台灣總人口數一半，可想而知人潮、車潮擁擠與密集程度，無論你是不是菲國人，總能碰上被要錢或索取剩食的人，他們會拚勁全力，纏繞你到最後一分秒，畢竟對他們來說，他們只能考慮生存，把握下一頓溫飽。
這是一個生命力旺盛的城市，很容易讓人從中汲取養分，也很容易被他汲取養分（錢財），無論人、車、自然景物或群體社會現象如皎龍般穿梭自如，高速運作著，想要自在徜徉其中，保持高度觀察力和謹慎行事，或許一樣從人性的角度來分析，如果你是他，你會對你動腦筋嗎？如果會，為什麼呢？好好想想。
13 日日是夏天，分秒見晴雨
近乎瘋狂的城市風貌，大自然氣候也脫不了干係！靠近赤道，馬尼拉屬於海洋性熱帶氣候地區，一年四季都是夏天，普遍高溫、潮濕、多雨，常常一早出門還晴空萬里，不到十點突然風雲變色，瞬間整片天空傾倒大雷雨，閃電瞬間照射四方，極度明亮，相隔數秒過後，隨之而來是響徹四方的雷聲巨響。幸好，靠海的馬尼拉，普遍都有風的流動，雨過天晴之後，就有機會迎來是全球最美之一的海灣日落。
特別推薦的KLOOK遊程
對於第一次前往馬尼拉自由行的人提供幾個旅行要點：1 intramorus一定要去、2至少找一個與菲律賓民族英雄Rizal相關的博物館參觀、3建議結伴同行，或是找可信賴的當地嚮導。
後記
馬尼拉確實充滿矛盾、對立和極度差異化，漫步其中，每一刻都能陷入沉思、咀嚼人生。我想，儘管他不友善獨旅與徒步旅行，但如何置身其中觀察瞬息，取得平衡，以及還能從中找到一絲生命樂趣與意義，將是探索這座城市所賦予最美麗禮物。
