隨著石疊小徑的光影、薰香味與流水聲，緩緩步入優雅迷人的The Blossom Kyoto廊道大廳，若不是那只現代玻璃杯的迎賓生抹茶凍，我會以為剛剛走過的通庭是一個時光隧道，讓我們誤闖了舊時代大戶人家的傳統京町家。
京都的元素
試著回想一下，你覺得構成京都的元素，是什麼呢？
日式黑陶瓦、木格柵窗、紙拉門、塌塌米、暖簾、燈籠、插花與精緻紋路的食器茶碗…，不只是這些， The Blossom Kyoto還展現代表京都傳承數代的傳統工藝美學，比方說京都傳承好幾個世代的截金、京繡、京燒、清水燒、茶道、花道等… 各細節充滿京都極致美感與元素，並透過令人放鬆的薰香引導，將舟車勞頓的繁忙節奏緩了下來，讓人得到了餘裕，享受這個有層次的美好空間。
下榻兩晚的京町家
打從check in起，映入眼簾的低調卻華美的大廳壁畫、迎賓甜點生抹茶凍、專業又舒適的日式款待服務、別緻玲瓏的日式塌塌米三人客房、櫻花意象的馬賽克瓷磚浴場、以及提供房客彈性安排的日式精緻食事方案，入住兩晚The Blossom Kyoto，我與好友圍繞著和室茶几談天，聊著這一趟令我們都相當難忘的京都藝術旅宿之旅。
THE BLOSSOM KYOTO京都三條
「就像盛開的花朵，讓人們生活更加美麗與充滿喜悅，The Blossom Hotels也是為了創造讓人們超乎預期感官體驗而生，下榻於此，你將擁有一段真實且記憶深刻的美好時光。」The Blossom Hotels官網這麼說道。
主張融入當地文化與傳統工藝美學，兼具風味與滋味的在地食事與富有日式典雅精緻風格宿泊空間，四星級酒店－The Blossom Kyoto自2022年8月26日開業於京都五條，自京都五條車站步行2分鐘，就能抵達飯店門口，若是繼續步行五條大橋過後，則能抵達清水寺周邊商圈。
基於傳承傳統文化和與時俱進創新的理念，The Blossom Kyoto選址於一間京都古都遺留下來的歷史空間，更邀請京都特有傳統工藝的匠人、老師和文化傳承者，共同為飯店各隅與景刻畫代表京都風情的沉浸式文化與感官饗宴，讓人一再流連每個轉角，不禁期待下一個美好際遇。
日式中等三人房 NAGOMI
The Blossom Kyoto客房設計充滿了嫻靜的京都氣息，每個房間裡都鋪設溫潤舒服的塌塌米地板、藉由紙拉門隔開的寢室空間、乾濕分離衛浴空間與休憩用茶席空間。
依照客房軟件規格與選品分成舒適、中等、高級、豪華等10種不同房型，其中高級和豪華系列房型備有手搖磨豆機和京都當地咖啡包；豪華系列更是選用五右衛門式鐵鍋澡盆、刺柏或十和田石的浴室材料、清水燒茶碗茶壺與藍芽揚聲器；而每間客房都有的則是席夢思袖珍線圈床墊、今治毛巾、護膚套組（卸妝油/潔面乳化妝水/乳液/）、空氣清淨機/加濕器。
KYOTO GOJO ONO 日式精緻食事方案
如前面提到，The Blossom系列強調的不只是宿泊空間，美食佳餚的一食一物也都讓人難忘！
建議選擇The Blossom Kyoto一泊一食方案，無論你是6:30-11:00早餐時段的晨型人或11:00-14:00午餐時段的睡到飽型人，都可以享受到Kyoto GOJO ONE精心準備的食事料理。（是不是超級佛心）
和洋式自助早餐
早餐的部分，供應模式是選擇一個歐式主食如蛋料理、雞料理、三明治或義大利麵，並搭配麵包、沙拉、生食火腿、早餐穀物、炸雞、焗烤類、京都時令菜、京都家常菜、日式鍋飯、味噌湯的和洋式自助早餐。
日式時令風味午間套餐
另一個早上我們選擇退房後才吃的預約制午餐方案，真心覺得The Blossom Kyoto午餐方案划算極了。
日式時令風味午間套餐包含前菜、生魚片、魚料理、肉料理、茶泡飯、飯後甜點、咖啡或茶，每一道料理不只是食材鮮甜、份量十足，配菜佐料另人大開眼界，食器與擺盤更像是看了一場京都藝術食事秀，果真就像The Blossom Kyoto官網形容的：「透過我們的創新料理手法，將京都豐富的風味與九州最優質的食材巧妙結合，一場為您設計的感官盛宴，將留下難以磨滅的印記在您的味蕾上。」
Light Meal
在早餐、午餐時段之間，The Blossom Kyoto考量提早出門探索京都的房客，於中午左右回來可能想喝杯咖啡、吃吃冰淇淋、三明治或京都小菜，便提供10:00-14:00的Light Meal時段。
但是無論早餐、午餐，我們真的都吃得太飽，實在沒有胃的空間再裝下Light Meal，只好留待下去嚐嚐看是什麼餐點了。
大廳與通庭
每次回到飯店大廳，都能再次愛上傳統京都町家的建築特色。
The Blossom Kyoto利用當地舊倉庫的古瓦和棟樑等廢材，重新修整規劃成一座明亮卻日式懷舊氛圍十足的大廳與交誼廳空間，每個角落漂亮到值得被稱作為網美牆，即使是想要入鏡與她合照，勢必也得精心打扮一番，才能足以相互襯托，不讓其的美，高過了誰。
風呂大浴場
女浴場布置的是櫻花馬賽克藝術瓷磚，男浴場布置的是竹林之路的馬賽克藝術瓷磚，大浴場景觀窗外，則是有一座禪意十足的庭園造景，雖然不是溫泉，卻仍以內斂的空間氛圍營造療癒身心，所以晚上、早上都來泡一下。
風呂大浴場是不開放拍照，以下照片取自官網
交誼廳
大浴場外頭則是Guest Lounge，適合作為風呂過後的休憩場所，亦可享用房客專屬的自助點心飲料吧，或是只是靜靜觀賞牆上布置的一些匠人藝術作品，都很自在。
後記
探索千年古都京都，絕非一時半刻就能領略其中奧秘；
但話又說回來，對於下榻此地的旅人來說，The Blossom Kyoto提供數個真正深度認識京都文化的楔子，透過京都傳統文化工藝的截金、京繡、京燒、清水燒、茶道、花道，甚至是京都家常菜與創作菜餚，讓旅人一步步勾勒出柔美又生動的京都時光，也得以窺見京都的四季、自然與人文技藝淬鍊而成的千年古都之美。
THE BLOSSOM KYOTO
網址：https://www.jrk-hotels.co.jp/Kyoto/tw/
特色：共有10種不同客房房型，提供單純住宿與一泊二食方案；飯店內有公共浴場、健身房、自動販賣機、投幣式洗衣機、自助式早餐、午間時令套餐、晚間時令套餐和供應京都特有飲料與九州葡萄酒的成人限定夜間酒吧
