推開 OSA COFFEE 店門，店內空間不大，卻充滿輕鬆自在的氛圍，有人站在吧台前點一杯外帶咖啡，有人靜靜坐著吃布丁，也有人拿著印有「OSA」字樣的紙杯，轉身走進中崎町繼續散步。
當冰淇淋遇到昭和布丁
每個世代，都有屬於自己的甜點。
來自昭和時代（1926–1989）喫茶文化，有人迷戀昭和布丁的樸實蛋香；或是象徵戰後經濟高度成長（1970年代），日本外食與洋菓子文化的普及，以冰淇淋為首帶來的清爽與幸福感。
真正美好的文化，不是誰留下、誰消失，而是不同年代，都願意留在同一張餐桌上。
中崎町的精神
中崎町是大阪少數保留大量戰後木屋、職人店鋪、二手古著的街區，步調很慢、很碎、很日常，一個相對安靜、帶有老城區風格與潮流融合的地段。
中崎町的大多數咖啡，都是主打停留型的咖啡館，例如深焙老派喫茶屋、木造町家改建的職人焙煎店、文青復古感的昭和甜點店、適合安靜閱讀型的複合式空間，間間都很好拍，但說實話，不是每個人都喜歡老屋咖啡廳。有些人其實不習慣木頭的味道、狹小座位、深焙咖啡、昭和感空間，甚至不太知道該怎麼融入那種「大家都慢慢的」節奏。
但也正因如此，OSA COFFEE 才那麼重要吧。
OSA COFFEE
來自福岡人氣品牌 FUK COFFEE 系列的 OSA COFFEE，延續以城市代碼命名的品牌概念，將大阪縮寫化為品牌識別，鮮明的快節奏外帶文化，讓旅人使用一杯咖啡的時間，就能完成切換至大阪的啟動儀式。
OSA COFFEE 店內空間不大，裝潢簡潔，以木質元素搭配明亮燈光，視覺上給人一種溫潤卻不冗雜的感受，非常適合作為一杯咖啡＋甜點＋慢一下的休憩地點。主要供應義式咖啡（Espresso）為主，從濃縮、美式、拿鐵到季節限定飲品皆有提供，不過座位有限，有些是站食（站立喝咖啡）形式，因此若時間為尖峰可能需稍等。
關於咖啡
OSA COFFEE 使用的是自家配方的精品咖啡豆，以巴西、宏都拉斯、薩爾瓦多等中南美洲產區拼配而成，採中焙設定，兼顧甜感、堅果香、巧克力調性與適度酸值。
關於昭和布丁
店內最具代表性的，莫過於搭配一球香草冰淇淋的昭和風布丁。
昭和布丁口感扎實細緻，焦糖微苦，冰淇淋隨著時間慢慢融化，成為許多人造訪中崎町時必點的招牌甜點。
關於菜單
關於空間
外面是中崎町老街的木造巷弄，裡面則是簡潔、乾淨、帶點現代設計感的空氣。
OSA COFFEE 沒有刻意做成極致復古，也沒有把昭和感堆滿整間店，它反而保留了一種很舒服的新舊之間，就算不懂昭和文化、不懂咖啡歷史、不懂老屋價值，也讓人感到很舒服。
於是，突然會有一種很奇妙的感覺：自己好像沒有硬被拉進懷舊，只是自然地慢下來了。
後記
第一次走進中崎町，很多人其實還帶著梅田的速度，手機還握在手裡，腳步還很快，腦袋還想著下一站要去哪裡，OSA COFFEE 適合成為第一次進入中崎町的入口型咖啡館，是因為它保留了這個街區的慢速感，卻同時帶著一點都市節奏與現代感，讓人不會太有壓力。
你只要拿著一杯咖啡、一份布丁，就能自然而然融入這個可愛街區了。
OSA COFFEE
網址：https://fuk-coffee.net/about
特色：主要供應義式咖啡（Espresso）為主，從濃縮、美式、拿鐵到季節限定飲品皆有提供，不過座位有限，有些是站食（站立喝咖啡）形式，因此若時間為尖峰可能需稍等。
