大豆、米、麥可以挑,唯獨一方水土搬不走,走進水鄉日田180年味噌醬油老舖|九州大分日田醬油
日田醬油說,之所以一直留在這裡製作味噌與醬油,其中一個重要理由,就是水;因為大豆、米、麥可以挑選,鹽可以從很遠的地方運來,唯獨一方水土,很難搬走。 …
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
日田醬油說,之所以一直留在這裡製作味噌與醬油,其中一個重要理由,就是水;因為大豆、米、麥可以挑選,鹽可以從很遠的地方運來,唯獨一方水土,很難搬走。 …
我記得那一天,陽光從散開的雲隙落下,山稜線、湛藍湖水與周邊火山地形同時進入視野,摩周湖面幾乎無波,深深淺淺的藍隨著光線變化,我就這樣站在零下的風裡,看了好久好久…
還沒抵達春天以前,人也需要一些值得期待的小事。 從雷門、仲見世通一路穿過淺草寺,再往前多走10分鐘,觀光人聲漸漸退遠,住宅、倉庫與尚未開門的居酒屋出現在巷弄兩側…
東京所有的賞櫻公園裡面,我最能感到幸福感的,一定就是吉祥寺井之頭恩賜公園的西園了! 吉祥寺人每年都這樣過春天 春天,西園不喧嘩也不刻意,更沒有為賞…
晚上九點,JR大井町站的電車門打開,跟著下班人潮走出車站,轉個彎,一分鐘就回到 Ours Inn Hankyu(アワーズイン阪急);我在樓下超市買好水果、飲料和…
沿河口湖騎單車,本來正在往下一站前進,經過某個沒有名字的湖岸、住宅轉角或樹木空隙,時不時,雲裡露出一小截白色山頂,心想:富士山是不是要出來了? 不…