不是只有泰北料理!在清邁最有生活感的 Jing Jai Market,用一頓飯吃遍東南亞的香料文化|泰國清邁新派泰菜餐酒館推薦 Kang Jingjai(แกง กาดจริงใจ)
清邁人氣市集 Jing Jai Market 裡的 Kang Jingjai,用一頓飯的時間,足以從泰北走到泰南,再一路穿越馬來西亞、印尼、菲律賓與娘惹文化,真…
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
走進世界各地的地方生活,探索鄉土料理、特色餐廳、質感旅宿、地方伴手禮、生活選物與聚落文化,並關注地方創生、社區營造與都市更新,認識在地生活的特色與轉變。Discover local life around the world through regional food, distinctive dining, unique stays, local goods and community culture, alongside urban regeneration and community-led initiatives.
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在豐島,任何方向都是風景,但,更吸引我的,是那些讓人想 隨處坐一下午 的地方。 大自然是共同創作者 大部分景點,都把自然當背景,但豐島不是。風、水…
在河口湖北岸,與大石公園相隔一條巷子,富士大石花園露臺是一座把散步、咖啡、甜點、工藝與地方選物放進富士山自然景觀裡的小型生活聚落。 河口湖的慢生活…
作為第一間進駐東京的旗艦分店,OGAWA COFFEE LABORATORY 小川珈琲桜新町並沒有眷戀話題名店的喧囂,反而選擇深耕一座能被恆常使用的美學食堂。 …
還沒坐下來,大概就會先聞到燉煮牛雜與醬汁交織的濃郁香氣,店員熟練地穿梭在桌席之間,俐落端出一盤又一盤熱騰騰的小菜與燉煮料理,鄰座的客人,可能是剛結束夜班工作的上…
如果要我選一種最能代表泰國的風景,除了寺廟,除了海島,我大概還會選擇一條持續流動的水上市場。 水流是一切 水流與運河,像一條被時間使用過度的生活動…