前進宇治抹茶中心地。尋一壺中村藤吉的抹茶與抹茶聖代，其實就像一個完整的日本抹茶圖鑑｜京都宇治中村藤吉本店
中村藤吉的茶，特別的地方不在於某一款很好喝，而在於它始終在做一件更根本的事，讓每一種茶，回到它本來應該有的樣子。 進入宇治茶世界 宇治，作為日本最…
曼谷最值得吃的泰式豪華船麵！常住曼谷的人心屬上級水準的和牛船麵｜泰國曼谷阿里區（Ari Area）Thong Smith 通思密船麵
以傳統泰國船麵為起點，Thong Smith通思密船麵的湯頭被反覆熬煮、細緻調校，再將和牛片、牛肋眼、牛筋、牛腱等高級肉類添入碗裡；這不只是把街頭料理升級為五星…
嵐山清晨的鄉土感：木窗、榻榻米與麵包香！古民家裡的東京式烘焙 X 歐式輕食晨光｜京都嵐山 Bread, Espresso & 嵐山庭園
既有東京的現代節奏，又有京都嵐山分明的悠悠四季畫面；也把歐洲麵包的熟悉香氣，調和進日本古民家的木造空間裡， 這就是 Bread, Espresso & …
寄情於茶的雅致午後，讓茶食時光變得新奇又風趣。這是一間精緻美好的台灣茶食藝術空間，嘉義市純白系老宅 起風茶室 The Wind Rises
來自嘉義石棹的嫩芽烏龍和金萱台茶12號、南投山坪頂的翠玉台茶13號、南投魚池的紅玉紅茶、台東鹿野的紅烏龍、屏東滿州的武夷港口茶，起風的創立理念，是想讓更多人認識…
這不只是一顆生蠔，而是一段季節的日本海｜東京高輪LUFTBAUM Wharf生蠔吧 生蠔御膳商業午餐
你知道嗎？同樣一顆生蠔，在日本不同海灣、不同鹽度、不同水溫與營養條件下長大，風味會差非常多。 日本海岸線的海流口感 日本的海岸線主要面向太平洋、日…
一杯炭燒咖啡的重量！一個被時間放慢思緒的咖啡場所｜北海道昭和懷舊咖啡館 宮越屋珈琲（札幌円山坂下本店／Miyakoshiya Coffee）
推開厚實的木質大門，微微的木頭氣息夾雜著炭燒咖啡的煙燻香氣撲鼻而來，宮越屋的每張桌椅、每盞吊燈、每段咖啡香都透露著昭和年代的懷舊氣息。 炭燒咖啡 …
