前進宇治抹茶中心地。尋一壺中村藤吉的抹茶與抹茶聖代,其實就像一個完整的日本抹茶圖鑑|京都宇治中村藤吉本店
中村藤吉的茶,特別的地方不在於某一款很好喝,而在於它始終在做一件更根本的事,讓每一種茶,回到它本來應該有的樣子。 進入宇治茶世界 宇治,作為日本最…
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
中村藤吉的茶,特別的地方不在於某一款很好喝,而在於它始終在做一件更根本的事,讓每一種茶,回到它本來應該有的樣子。 進入宇治茶世界 宇治,作為日本最…
Akha Ama Coffee La Fattoria 咖啡吧檯正沖出一杯又一杯寫有產地名稱與農戶故事的月度單品咖啡,從阿卡族山地到咖啡杯,與清邁古城中心的寺廟…
如果宇治的風景能被收進茶碗,應該就在福寿園宇治茶亭二樓,那兒,抹茶的翠綠與窗外河面的碧色彼此呼應。 從產地到餐桌的宇治茶 在宇治,一杯茶的故事並不…
春天是櫻花、夏天是藍波與金魚、秋天是紅葉與月兔、冬天是干支與賀歲。松崎煎餅使用天然食用色素,把四季圖案染上煎餅,既美也安靜,彷彿吃下去的是一段時光。  …
一塊單品巧克力,配冷泡茶或手沖咖啡,坐下來靜靜觀察窗外光線的移動,即便Green Bean to Bar Chocolate 中目黑本店沒有明說它的精緻,但你也…
鹽の咖啡廳內清新脫俗,輕柔和諧,宛如窗外平穩的瀨戶內海,光是坐在窗邊欣賞陽光海上的波光粼粼景色,就能度過一個愉快的下午。 鹽の咖啡廳 自江戶時期起…