前進宇治抹茶中心地。尋一壺中村藤吉的抹茶與抹茶聖代,其實就像一個完整的日本抹茶圖鑑|京都宇治中村藤吉本店
中村藤吉的茶,特別的地方不在於某一款很好喝,而在於它始終在做一件更根本的事,讓每一種茶,回到它本來應該有的樣子。 進入宇治茶世界 宇治,作為日本最…
關於當代文化體驗採集與紀錄的一切。「目前正在旅居各地,挖掘用心生活、處事謹慎的匠人職人創業家,一起共榮、共好!」
中村藤吉的茶,特別的地方不在於某一款很好喝,而在於它始終在做一件更根本的事,讓每一種茶,回到它本來應該有的樣子。 進入宇治茶世界 宇治,作為日本最…
北海道最完整的冬天樣貌,是2月。 冬天完全體 雪已經堆好,不是剛下、也不會融到髒;鄂霍次克海流冰逐一靠岸,進入主場,札幌雪祭正把城市變成展演現場,…
高雄,有一段時間都是以高雄港、眷村、熱帶氣候、重工業基地等形象深植人心,前往高雄,似乎只是因為找朋友玩或是方便接駁到南台灣各地。 高雄港灣新美學 …
以傳統泰國船麵為起點,Thong Smith通思密船麵的湯頭被反覆熬煮、細緻調校,再將和牛片、牛肋眼、牛筋、牛腱等高級肉類添入碗裡;這不只是把街頭料理升級為五星…
日本滑雪場的滑雪道設計,通常都穿梭於天然地形與原始森林之間,乎寬乎窄、或連續彎道、或蜿蜒曲折,看不見終點,每一次轉彎都像被森林包圍,讓人好奇尋找藏於雪山裡的秘密…
簡單來說,零下3度/-3°C 還不到把你逼到出門崩潰的極端低溫,卻也足夠讓北海道行程的體感、穿搭、情緒、行程安排、移動方式,全部換成另一套運作模式!  …