亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati


週六早晨,Legazpi Village相當熱鬧,除了販售農產品和手工藝品的假日露天市集之外,一台接一台的稀有跑車不斷繞行小區,不過最終紛紛停下來的地點,則是近年入圍亞洲50間最佳咖啡店的Yardstick Coffee店門口。

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

一間專業咖啡的展示廳

定期舉辦咖啡研討會、培訓課程,咖啡沖煮或鑑賞活動,專業的咖啡師忙碌於分享與傳遞咖啡文化,好奇心十足的咖啡愛好者也能學習與體驗,Yardstick Coffee以專業的、稀有的高品質咖啡,聚集一群馬尼拉的咖啡愛好者,也成為馬尼拉地區咖啡店老闆的引路人。

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

Yardstick Coffee

樹蔭與清幽的住宅大樓之間找到了Yardstick Coffee,咖啡廳空間相當寬敞,包含櫃台、手沖區、內用區和雜誌區,內用座位類型多樣,包括靠窗座位、高腳椅和工作長桌,每位初抵者,在店員指引之下,循著LED看板菜單選擇餐點與咖啡,才至櫃台點餐。

Yardstick Coffee供應多樣化的咖啡豆產地選擇和處理方式,例如五種不同的自家烘焙精品咖啡,也供應各種早午餐套餐、主食套餐、三明治、輕食、甜點、奶昔或無咖啡因飲品。除了享用餐點,店內也有許多帶著筆電或書籍的人前來,沉浸在咖啡香、書香與自我創作的世界。

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

關於早餐

吐司、貝果、鬆餅、法式吐司、馬鈴薯沙拉、義大利麵… 琳瑯滿目的餐點,讓人看得肚子咕嚕咕嚕叫。

還沒吃早餐的我,還點了一份Big Breakfast Bagle,是貝果夾美式午餐肉、炒蛋、起司和美乃滋醬,鹹鹹甜甜,異國風味十足又相當開胃。

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

關於咖啡

從選豆、烘焙到沖煮,一背又一杯黑咖啡、小白咖啡、拿鐵和焦糖拿鐵專注地被完成。

送到我面前的是一杯細膩拉花與均勻奶泡的熱拿鐵,酸中帶有果香,咖啡尾韻綿延厚實口感,一杯是150披索,若是額外選擇自家烘焙單品咖啡的話,則是170披索至245披索不等,總和下來,店內咖啡一杯折合台幣大約落在85元-140元。

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

關於菜單

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

關於空間

在馬卡蒂市區高樓之中,Yardstick Coffee選擇現代簡約的設計風格,以清新色調和自然光線營造出一種輕鬆愉悅的氛圍;店內也準備不少當地設計風格類型的刊物,即便是隨手翻閱,也能得到一些不同靈感。

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

後記

望著窗外的跑車,耳邊時不時傳來英語交談聲,令人意外的是馬尼拉早晨咖啡時光竟能如此愜意。期待繼續探索下一間了!

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。

 

Yardstick Coffee

網址:https://store.yardstickcoffee.com/

特色:共應自家烘焙精品咖啡、早午餐套餐、主食套餐、三明治、輕食、甜點、奶昔或無咖啡因飲品

 

延伸閱讀|菲律賓馬尼拉自助旅行17天,去過才知道的13個旅行彩蛋

菲律賓馬尼拉自助旅行17天,主要停留在馬尼拉大都會地區Metro Manila,其中8天待在摩天高樓林立的亞洲經貿都會中心Makati和Bonifacio Global City、5天待在西班牙殖民時期遺留的王城區Intramuros、1天菲國華裔人商貿區域Binondo Area、2天聲色奪目的賭城海灣夜生活、以及1天在當地朋友陪同之下,走訪不利於自助旅行條件的傳統社區區域。

實際參加在地專業導覽,參觀精美嚴謹的博物館,並與菲律賓在地推廣旅遊的青年單位接觸後,發現了另一面的菲律賓人看待自己的視角,有一些些牽制與無奈,卻也顯得態度機靈與積極,或許如此赤裸的生存環境之下,讀懂人性,就不會輕易被人性擺弄,也會陸續發現一些彩蛋驚喜。

延伸閱讀:https://cjscene.com/manilatrippoints.html

亞洲50間最佳咖啡店之一,以咖啡和早餐為主的晨間時光 | 菲律賓馬尼拉馬卡蒂 Yardstick Coffee, Legazpi Village, Makati @。CJ夫人。