推開木門，脫下鞋子，走上二樓榻榻米，全世界唯一的日式茶室星巴克，果然值得一來！
挺胸收腹盤腿喝咖啡
挺胸、收腹、盤腿，其實是一種非常古老的坐姿。
盤腿坐在地面，讓身體自然回到平衡軸線的姿勢，同時脊椎向上延伸、胸腔打開、腹部微收，骨盆穩定落在地面，這樣的坐姿能讓呼吸變得更深、更慢，也讓身體重量平均落在髖部與雙腿之間。尤其是在亞洲文化中，這是非常普遍的日常姿態，從茶室、寺院、家庭起居到冥想與閱讀，人以這樣的姿勢停下來、交談、休息。
因此，當一杯現代咖啡出現在榻榻米上，人們一個個重拾挺胸收腹盤腿喝咖啡的瞬間，某種程度上像是兩種時代的生活方式在同一個身體裡相遇。
二年坂的星巴克
沿著京都東山的石板坡道往清水寺方向走去，二年坂與三年坂一帶屬於京都重要的傳統建築保存區，街道兩側保留大量江戶至明治時代的町家建築，屋簷低低垂下，燈籠與格子窗把街道染上一層深色木紋的歷史氣息，其中一間是你從來沒看過的星巴克咖啡館。
在多數城市裡，星巴克代表的是現代生活節奏，通勤、工作、外帶、效率，但在京都二年坂，星巴克咖啡不太一樣了，光線變暗了、動線變窄了、時間也被放慢了。
星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店
星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店位於京都歷史保留區的二年坂街道上（靠近三年坂，往清水寺方向），外觀保留了京都典型的木造老屋元素，深色木梁、日式燈籠、格子窗、紙拉門、瓦片屋頂，呈現出不同於一般都市連鎖咖啡店的制式樣貌。
一樓是基本的西式座位區與日式庭園景觀區，二樓則精心設計三處需要脫鞋入席的榻榻米和式座敷空間，座位區包括吧台座位、榻榻米式座席以及靠窗的角落位；而店內供應與日本各地星巴克門市類似的經典咖啡與飲品，同時也有限定的京都風味飲品與甜點，例如以抹茶、焙茶為基底的特製拿鐵或季節限定甜點。
關於咖啡氛圍
遠方寺廟鐘聲若隱若現，偶爾掠過的烏鴉叫聲，百年古街揚起一首和諧的生活節奏，脫鞋、上榻榻米、盤腿坐下，這些動作本身就讓身體進入另一種節奏。
手中仍是那一杯熟悉的星巴克咖啡，但喝咖啡的空間感變成了一間百年茶室，時間感也被改變了。
關於塌塌米座席
京都清水寺周邊絕對是超熱門的一級觀光景區，每天 10:00～15:00 常常需要排隊。如果想體驗榻榻米座席，建議等觀光人潮散去的傍晚時分或接近關店前的時段前來，當人潮散去後，整個空間會變得非常安靜。
關於空間
低矮的天花板、細長的動線、木質與和紙打造的柔和光線，精心保留狹長通道區隔櫃台與取餐區，不分國籍的人，都可以體驗到京都傳統格局特有的空間動線，處處濃濃日式風情，一切細節皆保留了原汁原味的京都風情。
京都對城市景觀有著嚴格規範，在歷史街區中，商業品牌必須融入環境，而不是突兀地出現。因此星巴克在此開店，也沒有帶入品牌熟悉的玻璃設計與鋼構建築，而是選擇完整修復一棟百年町家，保留木梁、瓦屋頂、格子窗與榻榻米座席，這也讓星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店被視為全球品牌尊重地方文化的一個代表案例。
後記
傍晚過後，坐在二樓窗邊，聽著二年坂零星遊客穿梭的腳步聲，那段靜謐時光，不僅讓人難忘，也更容易理解京都並沒有停留在過去，而是讓每個時代都慢慢走進來。
