獨享魚池茶師私宅,染上一身紅茶經與香|南投魚池鄉民宿Canlive可以住日月潭私宅


說到喝茶,對某些人來說,日常生活之中接觸茶的頻次,恐怕比喝水更多;若不只是解渴,而是學會正確品茶,引一個概念:細細品啜前、中、後味,訓練自己探索茶的意境與精神,若能體察箇中滋味,一杯茶,就好比一個小宇宙,你所感受到的念想,與當茶是個杯飲者,豐富滋養多了。

來說一說吧!茶葉與你的故事。


喝茶是一件舒服的事

街坊品茗店鋪商業氣息濃郁,總讓人感到有些距離,討著長輩詢問如何選茶卻又常淪為海拔&產區爭論舌戰,而放眼望去的手搖飲料店究竟哪一杯才是真正的茶?其實真正享受一壺茶的時間,只要窩在家裡靜靜地,換起居家服,與幾個知心好友漫無邊際聊天,看著茶葉沉浮、嗅著茶香裊染飄起,什麼天塌下來的事情通通不想管,才是自在恬淡又愜意。

窩在家裡喝茶,才是件非常放鬆的享受!


南投魚池鄉紅茶的古往今來

有在喝茶的人,一定聽過日月潭紅茶,但其實日月潭紅茶是個統稱,包含了阿薩姆紅茶、紅玉紅茶和紅韻紅茶為主,更精準地說,其實日月潭紅茶並不是產自日月潭,而是鄰鄉的魚池村,只是因為日月潭遠近馳名,許多人就管直接叫日月潭紅茶至今;無論是魚池村香茶巷裡的老茶廠或製茶廠,產出紅茶之所以好喝,主要是因為日月潭潭水常年調節此區溫度濕度,讓魚池村成為了全台最適合種植紅茶的栽培環境。

魚池村的香茶巷,到處都是綠油油的茶園景緻
春天的時候,茶樹嫩芽也冒出頭了


魚池紅茶茶師的日常山居

從台中出發,從國道6號下了埔里交流道,再轉向台21線往日月潭方向,當沿途開始出現視線以上是檳榔樹、視線以下是茶樹的現象,是的,你已來到魚池村;日夜溫差大、晨昏多霧,魚池村家家戶戶傳出紅茶幽微香味,品茶文化到了魚池村,已是一種日常,冷泡一晚的紅茶,喝的是清香、熱泡40秒倒出的紅茶,喝的是滋味(也就是澀感);茶的飲品之外,還衍伸了各家手路茶葉蛋、紅茶風味餐、茶系糕餅點心,我聽到門內茶壺杯具陳列的清脆聲,Canlive可以住私宅主人小李,正笑著與我招手。

是的,來南投旅行,可以住可以住!

典雅又舒適的門庭

宛如自己家的慵懶耍廢氛圍


Canlive可以住日月潭私宅

魚池村住宅一側,是茶師小李的家,別緻小巧的起居空間,低彩度的簡約風格,僅已茶葉壓制標本點綴牆面,散發單純實在的茶香氣息;Canlive可以住日月潭私宅一次只招待一組客人,最多4個人,最少1個人,可以好好感受全程由茶師小李細膩設計的「以茶為主題」的一宿,從午後茶點、香氛精油、熱茶足浴、沐浴備品、私廚早餐,全都選用茶葉相關物品來融入,讓你好好記得這一段在魚池的生活時光。

茶師小李的家,一次只接待一組客人

有沙發、有窗台、有長椅,還是你愛坐地板喝茶也可以!

小李設計一系列以茶為主題的EVENT


簡約清新也是一種做自己的生活態度

對於第一次來到可以住的朋友,如果遇上小李時間許可,你都可以跟她好好請教一下關於日月潭紅茶的各種學問,不過可別以為小李會端出茶師架子,盡說著旁人難懂的品茶理論,小李強調輕鬆享受喝茶的先決條件,其實只是透過好喝的過程,逐漸開始意識到自己喜歡哪一種風味?感興趣了,再去推敲泡茶過程、製茶過程、甚至產地與茶廠的淵源等等。所以囉,打造Canlive可以住日月潭私宅,也只不過是想讓大家有個好好喝茶的空間。

茶師小李沏茶中

不比較一番,不知道同屬日月潭紅茶,風味真的不一樣

講究的茶具,講究的待客之道

如果喝了有喜歡,也可以外帶小李親尋茶農的茶葉唷!

來!上樓認識看看今晚的房間!


二樓的四人房

走上二樓的感覺,好像來到朋友的家,親切又很放鬆,或許是木質地板傳上腳底的溫厚感,讓人感到安心;大片玻璃窗外的是春天正盛開的黃花風鈴木,架高地板上的雙人床墊,讓人立刻就想橫躺下去,我最喜歡的是坐在鋪上軟墊的窗台上看書,一整小李選書,一杯茶、一抹日光,就可以待上一整天。

明亮溫暖又寬敞的四人房

躺在靠近窗台的床上,看著窗外的歲月靜好

房內雖愜意,床邊該有的插頭配置位置也是貼心到位

既像朋友家的親切,又像自己家的放鬆


享茶,是一種才情

我確實是個愛喝茶的人,所以從checkin開始,小李就不斷被我討著問關於茶的一切,而專業又有耐心的小李也總是能泡出一小杯茶、端一小塊茶餅,讓我自己去品嘗;我想,品茶境界確實是在與自己對話;泡、看、聞、品,處處是可以借鏡人生的學問,或許就像小李在房間放的一段話:人們總想要改變過去、控制未來,但更要做的是用心感受每個當下,靜下心回想起自己的初衷,穩健地相信自己所選,靜心後,才能盡力。

謝謝小李帶來的茶道!

午茶與點心,打開的不只是味蕾,還是自己內心的對談

隔天的早餐只能鼓掌並說非常厲害!

老欉阿薩姆紅茶入餐,吃到的是8種南投在地蔬果


茶師小李,沏上一壺好茶,等你來

出生自台南的民宿主人小李,展開人生探索的10年歲月:念大學和前兩份工作,都在魚池鄉度過,也因此透過品茶文化,她創建一套人生哲學;當考取行政院農委會茶業改良場的茶葉感官品評初級執照後,選擇回到魚池鄉擁有一個自己的家,這是一個近半百的老屋,僅最簡單、不花俏、不做作、不炫技的一切,讓人們舒服地享受喝茶時光,聽聽自己的聲音,讓每個人,都能自然地為每個事物給予肯定的信念,那就是「可以」兩字。

Canlive,可以 住


後記

幽雅清香的紅茶,適合開始早晨時光;口感清晰的紅茶,適合伴隨工作時不時迸出的靈感;香氣濃郁的紅茶,適合偷點小懶的午後;焙火餘韻的紅茶,適合來一杯作為睡前收斂,我找到了我所喜歡的飲茶風格,你呢?

躺在窗台上發呆的時候,別忘了再考試一下自己剛剛那壺茶之於你的滋味吧~


Canlive可以住日月潭私宅

官網:http://www.instagram.com/canlivesunmoonlake/

交通:搭乘台灣好行日月潭線於「魚池」下車,步行約8分鐘。

特色:以日月潭紅茶為主題的私宅民宿,僅提供一組房客入住,請準備好你的五感,好好品茶&品人生。

備註:由於小李仍有台南的可以住要照顧,因此若需要與小李討教紅茶相關事情,建議提前詢問小李的時間喔!

交通資訊