壯遊馬祖15天｜踏上馬祖深度旅行，毋忘親身經歷的21件登島事蹟

4 沒關係，只是颳風下雨啊｜馬祖多變天氣的應對心態

「我的飛機是11點的，現在10點起霧又大雨，連對面的福澳港都看不清楚，還要一路騎去機場候位嗎？」這是在夫人村的夫人咖啡，另一位背包客的喃喃自語。確實，明明清晨的我還在海邊散步，清楚地看見台馬輪、南北之星進港，誰知馬祖天氣真的是說變就變，但老闆娘催促著說先去劃位，畢竟早上天還開著，有去有機會，於是，11點半，天氣就放晴了，飛機順利起飛。

實在難以找到另一個地方，能讓你在短短時間內感受面對大自然的無力感，以及雨過天晴的喜悅，只要努力做好準備，抱以樂觀地等待，該屬於的就會到來。

5 征服馬祖陡坡路段｜從此不再混淆油門煞車

「馬祖人太猛了吧！這種比地下停車場還陡的坡道，騎上坡時看不見坡道後方的路，騎下坡時得穩穩咬住煞車至少專注30秒！」馬祖四鄉五島的環島公路，相當容易遇到坡度15度起跳的陡度，幾條特別陡、看上去令人腳軟的坡度道路像是北竿的壁山路（前往壁山景觀臺必經之路）和橋仔村（搭船前往大坵島的碼頭）、南竿的福沃路（前往福澳碼頭）和津沙路（前往津沙聚落）、東引樂華村附近的的南澳路等，也是馬祖國家風景管理處特別標註的易肇事路段。

儘管如此，我卻在背包客棧常常聽見旅人回家訴說的今天又成功征服哪條道路，無論晴雨，一一完成繞行離離離島的每個角落、每條又長又陡的路段，成就感十足，也讓幾位不常騎車開車，但仍再次提醒，馬祖多陡坡、生態豐富，臨時跑出動物或居民也是有的，用路人務必減速慢行！

6 固定船班，不固定的月份和日期｜馬祖島際交通船

7 讓海浪聲、鳥語或一方寧靜包圍自己｜馬祖景觀步道

8 石縫開出了花朵，而我張開了笑容｜馬祖傳統聚落

一村一澳口，馬祖傳統聚落景色優美，直接路過村口實在太可惜了，把機車熄火停妥，卸下行囊，踩著石梯進村看一看，稍微休息一下再走。從第一步開始就感到古意盎然，韻味十足，左右兩側閩東式傳統建築群，依山勢而建，層層相疊，村口可能會是從最高點俯瞰，一路往下走，也可能是從最靠近海的地方，一路往上走。不急不徐地停駐又晃悠，有的屋瓦荒廢許久，有的仍傳來炒菜聲、讀書聲、談笑聲，不約而同的，走到村子的盡頭，都能看見昔日大人繁忙勞務的澳口，今日馬祖囝子戲水的那片海。

9 相互尊重，跟島上動物說聲嗨！

總是在一些特殊的地形，發現與習以為常的日常看不見的動物和植物，與動物園完全不同，必須憑著本能，自由探尋野生動物的蹤跡，跟著經驗豐富的馬祖在地人，觀察、聆聽、感受細微風吹草動，甚至徒步一些不太好走的路，穿山踏海，於是在荒草叢生的大坵無人島發現了梅花鹿家族、在西莒蛇島等待馬祖神話之鳥黑嘴端鳳頭燕鷗、雨過天晴的傍晚意外發現津沙澳口藍眼淚的身影、民宿居所窗外看到了蹦蹦跳跳的白鶺鴒，也經常在路邊遇見馬祖居民眷養的山羊，這才覺得，哦！原來我們都生活在同一片土地之上。

 

11 令人雙腳發軟的海蝕溝

東引國之北疆三色石和烈女義坑、西莒菜浦澳、東莒神祕小海灣

 

12 為自己打氣，不打才是贏家｜戰地遺留的標語石碑

「看不到不打、打不到不打、描不到不打。」南竿大漢據點的砲台碉堡牆上，寫著這一段文字，也不只是大漢據點，幾乎每個據點砲台口都有這樣寫，一則不要浪費寶貴珍稀的砲槍彈咬，二則是不要暴露自己的所在位置，如此思維，在俄烏戰爭期間，更顯得格外真實與貼切。踏上這座以戰地之名的島嶼，你會看見訴說榮譽與忠誠的精神標語：「國家至上 榮譽至上 來自：東引燈塔路」、提高警覺與示警的精神標語：「枕戈待旦 來自：南竿福澳港」、強化戰鬥精神的精神標語：「同島一命 奮戰到底 來自：東莒猛澳港」、或是培養心性與自我鍛鍊的精神標語：「人定勝天 事在人為 來自：西引島」，老實說，各種類型的精神標語，即便是套用出社會的職場環境、人生各個階段的迷惘與指引，都蠻貼切的，

 

13 寒氣直逼骨子裡，用老酒來溫暖自己｜馬祖老酒

每天出門都被冷颼颼的風狂吹一整天，再加上馬祖列島遮蔽處少，海風總是使勁鑽進衣服，寒氣直逼骨子裡，實在難以想像馬祖人連日連月究竟如何熬過寒冬！！！或許就是因為這樣子吧，加使得馬祖人絞盡腦汁思考如何與之共存，就這樣，暖暖身子的老酒，就這麼一甕一甕給盼來了。

馬祖老酒酒精度數不過15%-20%，可單喝小酌，也可做滋補養生調味入菜，常見的老酒料理除了老酒麵線，我也在這趟馬祖旅行吃到了老酒牛肉麵、老酒黃魚、老酒醉蝦、老酒炒青菜、老酒燒蛋，但最我念念不忘的，還是老酒麵線。聽著餐廳廚房內煎麻油蛋的啪呲作響，聞著老薑爆香的味道，怎麼樣也想不到，端來這一碗配料相當簡單的馬祖老酒麵線：老酒、麵線、煎酒蛋、肉絲，每一家嚐起來卻都完全不一樣。

 

14 傳承好幾代，馬祖女人寵愛自己的私釀好物｜馬祖紅糟

紅糟炒飯、紅糟麵線、紅糟燒餅、紅糟鰻魚、紅糟豬柳、紅糟五花肉、紅糟雞腿、紅糟蛤蜊、紅糟花蛤、紅糟香腸、紅燒面膜

 

15 懂吃，就要找到馬祖人吃的道地家鄉味

「姨媽在家都煮什麼菜？」「表哥表姊下班回來就是一鍋紅糟雞湯、老酒炒青菜、紅燒鰻魚、另外再看看今天鄰居有沒有挖到什麼新鮮貝類！」老酒、紅糟、白醋、蝦皮、薑燙淡菜、辣炒佛手、𧋘（虫弟）餅、馬祖魚麵、馬祖魚丸湯、馬祖燕餃湯、馬祖餛飩湯、馬祖鼎邊糊、繼光餅夾蝦皮蛋、老酒燒蛋、老酒炒青菜、地瓜餃甜湯、麥蔥蔥油餅。

 

16 喝一杯咖啡/甜點，認識一個馬祖的手作精神

這邊聊聊、那邊轉轉，馬祖咖啡館存在最重要的任務是地方居民的社區客廳，而對旅客來說，也是一種感受真切地方生活流動的門面！與馬祖人共享馬祖列島整個上午、下午、甚至一整個晚上的風、雨、霧和浪，南竿清水散步時忘了帶傘時而某位阿姨拿了他家的傘來借你，剛剛那位誰誰誰幫你倒了熱杯熱茶驅驅寒，一群人一起被卡在西莒青帆港候船室等風浪小一點開船、幾位馬祖大叔在南竿福澳港星巴克跟剛下船的孩子聊著催著他們趁著天晴趕快去哪個據點溜搭溜搭等林林總總… 人生地不熟，受限馬祖一日有四季、隨時上山又下海的特殊異域文化衝擊，每到一個村子都會先找找看有沒有咖啡廳或歇腳空間，躲躲風、避避雨或是烈日時分，接著就是數不完的和藹可親和互助友愛，無論是馬祖人或是旅人，好想要再次碰碰運氣，跟他們來遇見一下！

 

17 媽祖在馬祖的媽祖信仰

媽祖巨神像、南竿馬港天后宮、北竿坂里天后宮

 

18 馬祖轉運站的南竿｜南竿單人背包客住宿推薦

「如果想跳島玩馬祖，每班島際交通船都有往返的南竿，根本就是馬祖轉運站嘛！」我這次一共待了南竿4間背包客棧，平均一背包床位約650-850元不等（有分淡旺季和平假日），如果是單純跳島玩馬祖，南竿福澳的福澳窩可以徒步10分鐘走到碼頭，最為便利；如果是想要搭乘馬祖地方公車前往南竿各村各據點，南竿公車起終點的介壽，有間新開幕的簡單生活青旅可以徒步3分鐘走到公車站；若是想要體驗駐在戰地碉堡，南竿津沙No.55 Hostel – 55據點根本是背包客的天堂；或者，旅行久了難免需要獨居沉澱個幾天，南竿夫人村的夫人咖啡民宿能讓你住進閩東式石頭屋閣樓的那一晚，感受漁村式的靜謐。

住在馬祖南竿背包客棧的哪幾晚，尤其是逢傾盆大雨，大家哪兒也覷不了的那一晚，南竿津沙55據點女兵寢室，根本就像是大學時期的女生宿舍，不分年齡幾歲、職業或任何背景，每個女孩/女人都像著孩子一樣，全擠在寢室嘰嘰喳喳的討論今天去了哪些地方，淋了多少雨，成功從大雨濕滑的陡坡倖存下來。

這就是馬祖，因為好多的未知，讓大家有了共同感知，也學會了相互包容。

 

19 幸福慢活度假中｜馬祖四鄉五島景觀民宿

或花崗岩石或彩漆鮮豔色彩，一棟棟不同於馬祖灰藍色背景色的馬祖民宿，佇立於如詩如畫的馬祖景緻之中，旅人看到的瞬間，心也瞬間亮了起來，就像迷茫水手看見了燈塔一樣，安心又暖心。

睡在馬祖，與自宅一樣簡樸，沒有過度干擾眼球的裝飾商品，馬祖人講求的是務實生活態度，一張床、一扇窗、一間乾淨的衛浴，可以遮風避雨，冬暖夏涼；有的是傳統閩東式石屋、有的是依山搭建起的現代化居所，共同點都是享盡窗外迷人海景，只要你拉開窗，再把手機調勿擾，潮起潮落、海鳥飛出飛進、星月高掛或藍眼淚大爆發，都打擾不了你。

 

20 馬祖的酒｜馬祖酒廠、八八坑道

 

21 夜遊馬祖

 

【起心動念規劃馬祖旅行（壯遊）之前，你應該先知道的5件事】

－ 飛還是不飛？全台灣最難飛的馬祖機場，因氣候因素取消航班時，仍能回到台灣的幾種作法

－ 搭台馬輪之前你應該知道的10件事

－ 島際交通與島內交通

－ 幾個適合夜居一晚的社區聚落

－ 馬祖穿搭：冬春、夏秋

【馬祖四鄉五島搭船跳島美食全紀錄】

【馬祖四鄉五島搭船跳島景點全紀錄】

【規劃至少10天的四鄉五島馬祖行程】

 

後記

馬祖旅行動機相當的單純，一景一影都令人心動，很少的人，很遼闊的海天一色，不同於日常舒適圈的生活體驗；最最令我念念不忘的是總在迷路之間，一個不小心確認過眼神，寒暄問暖的話語便來，還不只是客套問候你從哪來，要去哪，而是針對此時此刻的若思感觸，道出朋友話家常的話語，人與人之間不知道為什麼，很容易就能咯咯大笑。