靜候茶涼、等待花開，烤箱傳來的餅乾香、動手佈置的聖誕樹、路跑過後的可貴汗水、大雨過後的幸運彩虹，一旦加上了時間，及耐著性子等待，就能迎接真正美好的事物了。我是這麼想的。
等候的人
等候，字詞屬動詞，表示一個動作狀態，然而客觀表像來看，等待的人卻一動也不動，倒讓等待像極了一個名詞；等茶葉變茶湯的人、等種子變花朵的人、等麵糊變餅乾的人、等聖誕裝飾元件變成一棵聖誕樹的人，等候過程之中，隨著時間與情感慢慢地推進，他們抱著期待、懷著忐忑，或盼來料想不到的意外驚喜，並且感到一時一刻無比漫長，從容地迎來最後一秒。
一盞茶的時間
一摞茶葉、一套紫砂壺、公道杯、幾只茶杯和一壺熱水，熱水壺沖出拋物線的茶水線條，映著不同角度的光影，再加上這是一杯自己沏的茶，每一口茶飲得不疾不徐，此情此景，顯得格外有意義，這樣的日子，真好。
大高雄巷弄的寶藏時光
高雄市區什麼都很大，很大的堤岸、很大的碼頭、很大的展館，就連餐廳或商店佔地也都很大，走著走著，步調不自覺更快、更多、更遠，一不小心就迷失其中。
即便如此，海風隨港灣吹入市區各個角落，好一陣子，陸續捎來了如詩如畫的西子灣落日、奏響情歌的愛河河畔、璀璨百萬夜景的壽山情人觀景台等…，不同層次的生命力紛紛緩了下來，那陳年的、淳樸的、浪漫的、神采奕奕的，悄悄佇足在某處近山靠海的大港巷子內。
乙木茶館
每回都找不太到究竟是隱身前金哪一條街與哪一棟宅屋，連招牌都低調得只淺淺手寫乙木二字，若不是門口擺了menu，還以為真的是某戶私宅。
隱身前金二街巷弄平房的乙木茶館，是一間由老闆單人經營的品茶選物展覽空間，提供10餘款台灣茶、中國茶與茶點小食，不定時開放茶藝交流活動、靜態書畫展出，也販售店內的老件古藝，淡淡茶香迴繞三層樓高的台式老房子，有人沏茶、喝茶、聊茶，也有的人觀畫、閱書、把玩古藝，盡可能把古早時日的生活動線與經驗延續下來。
三層樓高的台式老房子
一樓是煮茶工作空間、二樓半適合多人談天的日式塌塌米隱室空間，三樓則保留舊式台屋的挑高天花板，僅放幾張兩至三人一桌的品茶桌椅，讓視線毫無阻礙穿過窗櫺，直達那塊能擺上雙人桌椅的半戶外小露臺。
掛著水墨畫的泥牆，煮茶溫壺的石桌、透出歲月光澤的骨董木櫃和茶葉五斗櫃，每個老件都在貼合自己的位置上好好待著，就只有老闆身後木板凳上沒有坐著該坐的老闆，而是成了垂掛外衣的地方；不似以往常見的傳統中式茶館或老屋茶室，乙木店內坐著的多是筆電族、年輕人，還有幾位一看就是青春洋溢大學生，與陳架上的陶罐、茶壺、盅皿、瓷杯等古早時日的歲月靜好相襯，構成一幅令人會心一笑的畫面。
沖茶與喝茶之間
乙木店內目前供應4種台灣茶，烘焙度低一些的清香、烘焙度高一些的熟香、香氣高一些的蜜香與茶湯滋味都重一些的紅茶，除此之外，甜點小食也相當推薦，無論是原味梅、玉里羊羹、黑糖小麻糬、南棗核桃糕或招牌水餃，每一口都適合佐茶。
保有傳統中式茶館沏茶喝茶的模式，每人基本入席低消是150元，再擇一搭配50元-200元的茶葉，老闆提供茶壺、茶杯與無限量供應的熱水，茶滋味或淺或濃，時間與溫度都能自己嘗試與拿捏，即使不諳茶道，也能與老闆交流，逐次找到最適合自己的茶風味。
茶香與情意瀰漫的茶席會
記得某一回跟朋友一起來喝茶聊天，大家明明各自點了自己的茶，卻輪流喝起對方泡的茶，這才發現熟識已久的老朋友，居然有的人再三惦量茶水比例，有的人在意茶溫濃度，有的則人豪邁地說就想讓大家嚐嚐最輕盈的茶湯滋味，三樓的挑高空間彷彿成了我們的私人茶席會，熱熱鬧鬧，笑聲不斷。
後記
對新世代來說，乙木的台式老房子氛圍是極為新鮮的，帶有歲月感的老磁磚、通風窗與狹長型門廳，人與人之間保持適切距離，卻又彼此共享下一位登門入室的新面孔，除了那或高或低的黃光燈飾，正在水泥牆面勾勒輕風光影，所有人動作都淺淺輕輕的，宛如時空降速0.25倍，「這裡好適合發呆啊，發呆完後看手錶會發現：怎麼時間才過一下下。」我們不約而同地說。
乙木
網址：https://www.facebook.com/p/%E4%B9%99%E6%9C%A8-100063817637156/
用餐方式：每人基本入席低消是150元，再擇一搭配50元-200元的茶葉，老闆提供茶壺、茶杯與無限量供應的熱水。
