走一走，單車騎一騎，也有點累了，肆樓咖啡就在安平老街的海山館旁，那間被滿滿綠意包圍的咖啡廳就是了。
誤入叢林
除了寒流季節，台南天氣真的很熱，多數時候的炎熱，讓人無法多想，隨手點一杯涼飲稀哩呼嚕的灌下去，消不了暑氣，也很馬虎，幸好肆樓咖啡就這麼出現了。
每次經過安平老街的古蹟海山館，隔壁那間被茂盛植栽幾乎擋住門口的小咖啡廳，總是吸引我的目光，蕨類、枯木、觀葉植物等或高或低的安然搖擺，像極了一座小森林，讓人感到誤闖叢林的冒險感。
肆樓咖啡（安平門市）
推開門，店內座位不到10席，牆上張貼不少群山峻嶺照片、台灣地圖和玉山布旗，仔細觀察才發現這是一間被綠色植物、咖啡和山友包圍的自家烘焙咖啡店，少年老闆正在吧檯忙著，一股好感突然湧上心頭，吸引著我走進去。
山巒堆疊的咖啡層次
「在這裡可以感受到我們愛山的靈魂。」肆樓咖啡以山為主題，供應如山巒豐富層次的手沖單品咖啡、冷萃咖啡、法蘭絨手沖或拿鐵。
咖啡喝著喝著，一不小心喝著咖啡就神遊到遠方，我還發現咖啡單上有一個有趣的品項，是台灣百岳系列（目前2023年最新的是八通關山‧草原風味），能夠運用咖啡表達心中對大山的熱愛，真是一件幸福的事。
一平方英吋的寂靜
當我需要專注思緒的時候，會選擇淺焙的衣索比亞水洗；當閱讀或休息的時候，我喜歡來杯淺中焙的哥斯大黎加百香蜜，釋放我的思緒感知。
我還記得第一次造訪的午後，點杯咖啡，也翻閱店內收藏的山林書籍，那是第一次認識「一平方英吋的寂靜」，書中描述自然環境因人為汙染，不再恣意生活與流轉，是一本警世卻中肯的書籍，能在肆樓咖啡閱讀到，真是太好了。
山友的回憶
待在肆樓咖啡，有時候也能靜靜側聽山友與老闆聊起大山裡的故事，望著綠色植物、石頭、野生動物造型擺件與攝影作品，讓人興奮地共感遊歷大山風光，你可能會巧遇不定期舉辦一些關於山的畫與作品，品嚐台南甜點內行人推薦的Rubby千層蛋糕或焦糖香草布丁等。
儘管座位不多，卻營造人人各據一方，可以獨自沉思的舒適氛圍。很開心在這裡度過了舒服愉悅的時光！適合獨處，也適合結伴對的朋友一起共度午後。
關於菜單
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將近400年年海內外文化交流，安平人早已創造一股屬於安平的人文悠悠氣質，放慢你的速度，老安平聚落才會讓你看見被樹叢蓋住的手沖咖啡館、遊客散去後的老街開門營業的深夜咖啡館、或待在漁光島看人衝浪、玩風帆一下午，懂得品味生活，就能懂得安平人的生活方式。
延伸閱讀：https://cjscene.com/2020-11-tainananping.html
肆樓咖啡（安平門市）
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咖啡資訊：自家烘焙咖啡、手沖咖啡、法蘭絨手沖、冷萃咖啡、咖啡豆販售批發、耳掛濾泡
