北海道海鮮肥美又鮮甜！最重要的是，根室花丸選擇以親民又平價的迴轉壽司，所呈現出來的日式壽司，送出嘴中每一口，都讓人心滿意足與絲毫不替荷包心疼！
來自鄂霍次克海的海鮮
北海道四面八方處處是新鮮漁獲，其中北海道道東地區的根室，更有漁人之鄉的美名。
根室鎮上幾乎到處都是來自鄂霍次克海捕獲海鮮的立吞壽司店，當我看著根室花丸令人眼花撩亂的藝術級手繪菜單與魚料壽司價格，不禁羨慕北海道人與鄂霍次克海的地緣關係，讓海鮮在北海道人餐桌上根本是再常見不過的市民美食。
迴轉壽司 根室花丸
來自日本北海道，迴轉壽司 根室花丸（回転寿司 根室花まる ）主打「北海道道東根室地區直送日本各地的新鮮時令海鮮。」，以親民價格享用高品質北海道魚料成為台灣人安排一趟北海道和東京旅行的必吃美食；
隨著不同季節吃到不同海鮮，自詡正宗壽司店的迴轉壽司 根室花丸，也透過迴轉壽司檯傳承屬於日本的壽司職人文化與飲食文化，讓美食之餘，更添餐桌話題。
迴轉壽司 根室花丸 銀座店
以東京來說，位於東急PLAZA 銀座（東急プラザ 銀座）10樓的迴轉壽司 根室花丸 銀座店不僅能享用美食，靠近落地窗邊的座位，還能看見銀座燈火通明的街景，難怪號碼牌一路抽到晚上9點都還要排隊等候。
等候大概40分鐘之後，我在晚上9點40分正式坐在根室花丸吧檯桌上，眼前一盤盤足以代表道東根室地區的鮭魚、海膽、鮪魚、墨魚、秋刀魚和牡丹蝦等魚料食材製作的各種握壽司、海鮮丼與一夜干，讓人滿是期待！懂吃老饕也可以根據自己喜好和預算，請師傅配置當日壽司。
根室花丸的推薦料理
來自北海道道東地區的鮭魚、海膽、鮪魚和牡丹蝦的招牌握壽司當然少不了，例如鮪魚中腹壽司、鮭魚卵軍艦、雞蛋鮭魚軍艦、薑末魷魚握壽司等。
另外從菜單上也能看見一般迴轉壽司店少見的魚料食材如炙燒比目魚、極厚鰻魚、整尾星鰻、麻辣鱈魚子卷、雙層帆立貝、納豆天婦羅卷、牡蠣等特殊口味。
關於單盤價格與如何點餐
有著旋轉壽司的平價和便利，任何人都可以自由取用旋轉盤上的壽司或畫單點單。單盤價格共分成143日圓的藍盤、198日圓的黃盤、253日圓的粉紅盤、297日圓的綠盤、352日圓的的紅盤、462日圓的花盤。2024年冬天最新的線上菜單
143日圓迴轉壽司系列讓我想吃的是：漢堡握壽司、墨魚腳握壽司、墨魚納豆、鯖魚紫蘇捲壽司
198日圓迴轉壽司系列讓我想吃的是：鮭魚、甜蝦、蔥花金槍魚、野生綠芥末鮪魚壽司、鹹鮭魚腎軍艦卷（北海道阿依努族料裡）
253日圓迴轉壽司系列讓我想吃的是：墨魚、墨魚柚子鹽、炙燒鮭魚、星鰻卷壽司、北海道式炸雞
297日圓迴轉壽司系列讓我想吃的是：赤貝、鱈場蟹味噌
352日圓迴轉壽司系列讓我想吃的是：紅鮭魚卵、鰻魚、炙燒北寄貝
462日圓迴轉壽司系列讓我想吃的是：海膽、牡丹蝦、星鰻、鮪魚中腹壽司
關於座位
根室花丸銀座店內座位有桌邊吧台位與六人一桌，每桌席提供自行取用的熱茶、簡中／英文菜單、特殊魚料菜單與包括根室本地酒和日本各地清酒酒單。
坐在吧台席上欣賞壽司師傅的華麗手法，師傅看我有點猶豫，給予親切服務也讓人很安心，就算只是一個外國人來吃也得到了很舒適的接待唷。
關於分店
根室花丸迴轉壽司目前在日本共開了14間分店，其中11間在北海道，包含札幌車站、札幌薄野、根室、函館等地，3間在東京，包含東京車站KITTY丸之內、銀座東急PLAZA和後樂園。
迴轉壽司 根室花丸 銀座店／回転寿司 根室花まる
網站：https://www.sushi-hanamaru.com/
推薦料理：代表道東根室地區的鮭魚、海膽、鮪魚、墨魚、秋刀魚和牡丹蝦等魚料食材製作的各種握壽司、海鮮丼與一夜干
