朝聖京都米其林甜點!今天,是屬於一杯抹茶芭菲的料亭級甘味午後|京都甜點下午茶 菊乃井無碍山房

菊乃井無碍山房,由米其林三星料亭「菊乃井」經營,也是同時獲得必比登推薦的甘味茶屋,每日供應和食便當、抹茶甜點與下午茶,用一碗抹茶、一份和菓子,延續百年料亭的職人精神與細膩款待。

朝聖京都米其林甜點!今天,是屬於一杯抹茶芭菲的料亭級甘味午後|京都甜點下午茶 菊乃井無碍山房 @。CJ夫人。

 

百年料亭的甘味茶屋

菊乃井本店創業於1912年,以京會席料理聞名,長年蟬聯米其林三星,被譽為京都料理的代名詞,而菊乃井無碍山房則是品牌在東山開設的分館,以「甘味と茶」為核心精神,提供人人都能自在享受料亭級的下午茶時光。值得傳頌的是,無碍山房的存在,本身是一種選擇:當一間料亭已立於三星頂峰,仍願意走下高門檻料理的殿堂,將款待精神開放給更多人,以輕鬆的方式感受京都料理的本質。

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菊乃井無碍山房

沿著祇園四條通或東大路通緩緩走去,兩側盡是保留原貌的日式町屋,轉入寧寧之道,一條通往円山公園的小巷,青苔石板與低調門簾指引著方向,無碍山房便安靜隱身其間,那扇半掩的門,就像輕聲告訴你:歡迎來坐。

店內以山房為概念,採用現代風的數奇屋建築,結合日式庭院與簡約美學,空間內設有吧檯座位10席與開放式雅座12席,既保有料亭的儀式感,也多了一分自在閒適,即便臨時起意,並無正式會席預約,也無需繁複禮數,也能以一杯抹茶芭菲換來一場料亭的溫柔盛宴。

建議來訪時穿著半正式的休閒服裝,為這份款待保留基本的尊重。

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關於甜點

無碍山房主打時雨便當與各式抹茶甜點:濃抹茶芭菲(抹茶聖代)、正宗蕨餅麻糬和懷舊布丁,以及依照不同季節推出的限定甜點,例如秋季限定的是麝香葡萄芭菲、蒙布朗芭菲、栗子地瓜和菓子拼盤,價格約落在1,100至1,980日圓之間。

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濃い抹茶パフェ(濃抹茶芭菲)

這杯招牌聖代,一如其名,是如雲朵般濃厚馥郁的抹茶饗宴。透

明高腳杯中層層堆疊著抹茶冰淇淋、抹茶凍、紅豆、蜜豆與自家製白玉,入口先是抹茶的微苦收斂,接著與冰淇淋的柔滑在舌尖交織,創造出苦澀與甜膩恰到好處的平衡,每一口都像將經典挑戰另一種極致,成就另一種現代和洋的融合。

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關於菜單

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關於空間

門前的石子庭院克制低調,推門入內,是一種不必討好目光的幽微禪意。

座席之前,窗外枯山水小景與散落茶碗隨光線靜靜變化,榻榻米與簡約桌椅錯落,搭配細膩的金屬線條,隱隱透出當代氣息,這種古典與摩登的交界,也許正是無碍山房最迷人的地方:它讓傳統繼續存在,也給予現代人輕鬆坐下的理由。

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後記

或許,京都最打動人心的,不在那些必訪的名勝,而是在巷弄深處這樣一間茶屋。

你不需盛裝打扮,也不必提早預約,只要靜靜坐著,看抹茶逐漸退去苦澀,看窗外青苔在午後陽光裡更深一分,一如無碍山房最令人傾心的,不是裝潢的講究,而是它把高級料亭的規矩,化作每個人都能品嚐的甘味日常。

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菊乃井無碍山房

網址:https://kikunoi.jp/ch/

主要供時雨便當與各式抹茶甜點:濃抹茶芭菲(抹茶聖代)、正宗蕨餅麻糬和懷舊布丁,以及依照不同季節推出的限定甜點,例如秋季限定的是麝香葡萄芭菲、蒙布朗芭菲、栗子地瓜和菓子拼盤,價格約落在1,100至1,980日圓之間

 

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