生活之中，總有幾個時刻，想要感受時間流動的痕跡，那，我總會想到新竹市的李克承博士故居a-moom，還有那一口鬆軟香甜的山形土司。
從勝利路步入昔日集會所
日本時期，新竹市勝利路一帶酒家林立，料亭滿座，戲院場外充滿熱鬧談笑聲，是舊城娛樂中心，其中一棟獨門巷道的私人集會所，便是後來的李克承博士故居。
從外觀望去，黑瓦白牆、木格子窗、緩緩伸展的日式斜屋頂，而居所屋面、門窗及作工精細的木造廊道，都是當年常見的台灣檜木，足以彰顯當年新竹上流社會的生活樣貌。
日式老宅內的手作食光
這座建於 1943 年的新竹市定古蹟，迄今已有80歲的日式木造建築，仍保留昔日精緻優雅的風貌，開放式格局與隔間的和室，人人在塌塌米席上盤腿而坐，享受著陽光透過紙拉門與木格窗篩落屋內的光影變化，再嚐一口手作土司，或是端起一杯帶有溫度的手沖咖啡，這樣的的溫潤時光感，任誰都會想要來此駐足片刻吧。
李克承博士故居a-moom
李克承博士是新竹首位醫學博士，其故居是獨棟L型日式木造建築空間，昔日主要被作為社交會館使用，如今則是日式庭園的古蹟咖啡甜品店，屋內復古唯美的濃郁氛圍，與巷外的繁忙都市景象形成強烈對比。
李克承博士故居a-moom木門口外，懸掛著簡約的「a-moom」招牌，極富日式美學的低調與簡約，門前的小庭院種植著修剪整齊的植栽，石板鋪就的步道蜿蜒進入，伴隨微風拂動，日光透過樹影灑落在老舊的木頭扶手上，屋外陽光與綠意自然流露入室，保有傳統和風格局，宛如穿越至昭和時期的時光膠囊。
李克承博士故居a-moom是一間集歷史、設計、人文與美食交融的複合式空間，主要供應山形生吐司的手作早午餐盤、季節水果三明治、焦糖布丁、肉桂捲、鮮果氣泡飲、單品手沖、冰釀咖啡、手作鮮果茶，店內最受歡迎的是每日限量供應的山形生吐司，口感細緻，帶有濃郁的奶香，入口即化又帶點嚼勁。
微熱山形生吐司作北海道乳酪
無論是早餐或下午茶時段，我都推薦店內製作新鮮出爐的微熱山形生吐司。
微烤過的生吐司，表面微酥，但吐司口感卻相當柔軟細緻，搭配北海道乳酪的抹醬小包與季節切丁水果盅，讓人忍不住一口接著一口發出a-moom「阿姆」的聲音。
關於咖啡
咖啡則推薦手沖單品，嚐嚐不同產區的風味變化，留給自己一個不被打擾的美好時光。
關於菜單
關於空間
李克承博士故居室內仍保留著日式和室的格局，矮桌、榻榻米、木質門框，帶來一種樸實卻細緻的氛圍，時間似乎就緩了下來，一旁悉心照顧的植栽、復古燈飾、老舊木櫃和座敷座位區，讓陌生人自然而然圍坐一起，準備好交心交流，除了座敷空間，你也可以選擇較為隱密的居間、倚靠庭園的廊區。
後記
新竹市區的勝利路，連接著新竹火車站與新竹大遠百商圈，車流人聲交錯，當你從熱鬧的商圈步行至此，巷弄間的喧囂逐漸遠離，仿佛時光在這裡慢了下來。
我很喜歡李克承博士故居a-moom的原因，不只是一間老宅氛圍咖啡廳，她所給予的更像是一個跨越時空的沉浸式文化空間，耳邊偶爾傳來輕柔的 BGM，可能是日式和風音樂，或是低聲呢喃的爵士樂音，我看著許多來訪的人，會選擇一本書、一個畫冊，或只是在榻榻米區閱讀與書寫，大家都輕輕的、靜靜的，度過一個美好的午後時光。
李克承博士故居a-moom
網址：https://www.facebook.com/culture.Japanesehome.coffeebread/
特色：主要供應山形生吐司的手作早午餐盤、季節水果三明治、焦糖布丁、肉桂捲、鮮果氣泡飲、單品手沖、冰釀咖啡、手作鮮果茶
