「咦?妳不是衝浪教練嗎?怎麼開了奶茶店?」許多愛上恆春半島靜謐慵懶、慢活悠閒的民間高手,選擇落腳在此,一方面發展自己真心熱愛的事業,一方面有默契地建構另一種與都市節奏、社會期盼、世俗框架不同的人文環境。順應了恆春該有的樣貌,恣意生長,甚至不經意地透露恆春的活力和人情味,很有意思的恆春小店就這麼誕生了。
好好生活,每一隅都是好角落/恆春信用組合小酒館(已歇業)
愛上自由不被拘束、用心精心的恆春日常
「Hi~今天想吃點什麼?」待在都市的生活,幾乎不會得到為營收以外的招呼問候,但恆春人總像是歡迎著我們到他家做客般隨性又親切,讓人一邊吃東西,一邊聆聽他的生活理念;「如果是單純想要賺大錢的人,絕對不會來恆春,畢竟經營一家店,開在都市的翻桌率、來客數,絕對是恆春的10幾倍,我們開在這裡,單純就是喜歡待在恆春生活,這也包含我們製作的所有食品、商品,投入時間和過程也都是真心喜歡。」大可茶鴨蛋的晉安老闆跟我這樣說。
熱帶南國的甜點小食
因為是真心喜歡吧!所以空間裡的一品一物、餐盤中的一醬一料,也特別講究,親力親為,因為這就是恆春老闆們善待自己的最佳方式呀~今天想介紹的是幾間恆春甜點小食,有的靠近海邊-海龜咖啡 、有的在田野之間-大可茶鴨蛋,但多數是在恆春鎮上,波波廚房的每日不同口味沃土義大利冰淇淋、放夏奶茶5款台灣茶奶茶系列、有一家紅豆餅15款紅豆餅口味、海龜嫩仙草10幾種手工用料,那麼,就來看看他們的店舖日常吧。
讓品味大地物產成為貪吃冰淇淋的理由|沃土義大利冰淇淋/波波廚房
讓熱愛的海洋成為日常|海龜咖啡 Sea Turtle Cafe
讓品味大地物產成為貪吃冰淇淋的理由|沃土義大利冰淇淋/波波廚房
波波廚房的人這麼說:一群愛吃愛烹飪的人,來到恆春80年的老房子,好好地住了下來,讓食物香氣在鎮上流動,相信好好飲食會帶來一個人的好靈魂,所以就讓大家一起快樂分享食物!
沃土義大利冰淇淋每日供應6-8款冰淇淋,單口味70元、雙口味100元,每天都有機會吃到不同口味,這次看到的有九如玫瑰荔枝覆盆子、紅石榴紫蘇、海鹽焦糖堅果、黑醋栗優格葡萄、巧克力、香草和草莓等,我之前還有查到恆春港口茶口味和葡萄柚烏龍,希望下次有機會吃到。
讓熱愛的海洋成為日常|海龜咖啡 Sea Turtle Cafe
傍晚時分,騎車到萬里桐的路上,有種到罕無人煙,天涯海角的錯覺,一轉進小漁村,才發現「海龜咖啡」也聚集太多享受生活的人!有穿比基尼看著書的女子、帶狗狗來曬日光的情侶、幾個三五好友慵懶在門前台階,店員也都曬得膚色黝黑,整間餐廳都充滿生命力,等候夕陽落下海平面的那一刻。
萬里桐漁村海堤旁的海龜咖啡,提供單品、拿鐵、氣泡飲、鮮奶茶,以及手工限量的甜點、蛋糕和餅乾;另外,熱愛海洋活動的他們,也號召客人「撿拾一袋海漂,海龜請你喝咖啡」的活動,身體力行海廢回收的喜悅,無價的啦!
讓恆春田埂成為你的桌邊風景|大可茶鴨蛋(已歇業)
恆春鎮郊區的白牆建物,艷陽之下相當醒目,騎車或開車的人無不好奇停下拍照,或聞香入內買一顆茶鴨蛋,看著玩瘋的孩子在草皮跑跳,這裡是恆春農作之鄉的龍水社區,也是大可茶鴨蛋的所在地。
用港口茶沏出恆春的熱情滋味,再加上眼前龍水社區的大片芳草地,來到大可茶鴨蛋享受的是一種人情味濃郁的氛圍;店面供應多款自港口茶延伸的香辣茶滷鴨蛋、茶丁凍和手沖茶飲,亦有發揮創意結合恆春、屏東在地食材,推出獨特口味的手作甜點,如九如檸檬起司蛋糕、萬丹鮮奶港口茶。
讓好好坐下喝台灣高山茶奶茶|放夏奶茶
一杯恆春的冰奶茶,應該具備什麼樣貌呢?我想必須是蠻大杯的(解渴消暑)、不能太甜(太胖怎麼穿比基尼)、以及凸顯層次的韻味和色彩;遇見放夏那個午後,大概是她才開幕不到兩週,我單純想找個跟春末陽光一樣溫暖的咖啡廳,舒服地邊喝茶邊看本書。
靠近西門城外,放夏一共六款高山茶奶茶口味,有綠茵奶茶(綠茶)、青霾奶茶(青茶)、紅汐奶茶(紅茶)、森萃奶茶(抹茶)、黑潮奶茶和放夏奶茶,後面兩款就賣個關子,一個送給愛喝茶香的你,一個送給愛喝奶香的你。
遠看,我還以為是服飾店
提供插座實在很貼心!
是一種又吃又喝的概念
讓真誠用心成為人人都能吃到的理由|有一家紅豆餅
每個人心中都有一個傳統台式小點心的名單,鹹鹹甜甜的紅豆餅肯定是榜上有名;來到恆春,這個讓大小朋友路過經過不會錯過的紅豆餅專賣店,只有下午14-19點營業,手作餡料的銅板小食,單價約15-25元不等,每顆紅豆餅經小火烘烤,趁熱吃,外皮口感酥脆,內餡澎湃實在,不過現場現做須等10-15分鐘,請有點耐心喔!
共有15款內餡口味,招牌單品友紅豆、奶油、芋頭、地瓜、OREO巧克力、也有奶油系列如珍珠奶油、紅豆奶油、芋頭奶油、金沙奶油巧克力;麻糬系列的紅豆麻糬、奶油麻糬;以及起司系列的玉米起司、地瓜起司、紅豆起司、芋頭起司、巧克力起司、鮪魚玉米起司喔!然後啊,不得不推一下的是使用日本明治meiji冰淇淋口味的北海道牛奶、酥脆巧克力、少女心草莓和薄荷巧克力,吼!真的每顆都想給他咬一口。
讓自在優游的海龜伴隨在市鎮鄉里之中|海龜嫩仙草
如果不是特別留意招牌前的字樣,往店裡看會以為來到水族館或海洋展示中心,尤其是大型投影幕不斷投射海龜在海洋悠遊的畫面,燈光高照之下,就好像置身海底潛水模樣,我想店家熱愛海洋與海龜的態度,已經無須言語,成功感染給我了!
單賣綜合嫩仙草和仙草奶凍的海龜嫩仙草,基本可選3樣用料,手工用料有像是紅豆、綠豆、芋頭、椰果、地瓜圓、芋圓、粉圓、脆圓、小湯圓、花生粒等,最後再淋上一層牛奶,甜而不膩,仙草又嫩又滑順,份量雖大,但女生不知不覺一個人吃也是可以吃得乾乾淨淨啦~
後記
短居恆春那兩週,我開始習慣在日常用許多令自己怦然心動的物件,所堆疊起來的生活方式,可能是工作、可能是放空的人稀地點、可能只是一口非常非常好吃的冰淇淋… ,雖然這次介紹的都算是甜食或街邊小點,但真的很值得排在行程之一,而且可以花多點時間,好好感受一下當地人或老闆的生活日常、真誠熱情,她會成為你這趟旅途的一個亮點!
其實恆春鎮上還有像是覓Man_made的鄉村麵包和蛋糕、Ce Moment 默默很甜的法式甜點、珊珊來食和湯匙放口袋的All Day Brunch系列,以及目前已經休業的恆春信用合作的肉桂捲和古鯨咖啡的巴斯克乳酪蛋糕,也都非常多人喜愛。
沃土義大利冰淇淋/波波廚房
網址:https://www.facebook.com/TerrenoGelato/
海龜咖啡 Sea Turtle Cafe
網址:https://www.facebook.com/%E6%B5%B7%E9%BE%9C%E5%92%96%E5%95%A1-SeaTurtle-Cafe-307093386852440/
大可茶鴨蛋(已歇業)
網址:https://www.facebook.com/duckdan208/
放夏奶茶
特色:奶茶、司康、咖哩、渲染衣專賣、外帶請自備盛裝容器
網址:https://www.instagram.com/funsha.milktea/
有一家紅豆餅
海龜嫩仙草
網址:https://www.facebook.com/seaturlejelly