相較擁有許多自然秘境和國家公園的北海道，或是立山黑部和合掌村著名的北陸地區，日本東北地方算是對外國觀光客較少推廣宣傳，因此日本傳統歷史與特色風俗較能保存原貌；同時在地發展各種米食、農作、漁貨村莊或聚落，形成自給自足的世外桃源，更顯得格外有人情味，對於渴望片刻寧靜與單純美好生活的現代都市人來說，東北地方的鄉下農家簡樸生活便成了最好去處。
日本的東北地方印象
日本東北地方，古稱奧羽，現在則由青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島，六縣所組成，其所屬地形多為高山、高原，平均高度都在海拔1000公尺左右，雖然緯度低於北海道，但論及降雪量、積雪厚度、雪期長短等，各方面皆為日本本州之冠。
秋田在哪裡？
想去秋田旅行，你得先知道秋田位於日本的哪裡！
位於日本東北部，介於東京以北，北海道以南之處；秋田縣西臨日本海，北東南面依序是青森、岩手、宮城、山形，唯一沒有緊鄰的是福島縣。
從台北沒有直飛秋田的國際航班，因此最方便的是從仙台機場轉JR前往秋田車站，乘車時間約2小時又15分鐘；或是從東京羽田機場轉搭國內線，可以直達秋田縣內的秋田機場或北部的大館能代機場（本次的北秋田就是從大館能代機場起降），飛行時間約70分鐘。
東北地方的秋田印象
提到秋田，大部分的人會想到秋田美人、秋田美酒，不過愛旅遊的人們會想到世界遺產「白神山地」、賞楓勝地「田澤湖」、百年武士聚落「角館武家屋敷」，愛泡湯的想到「乳頭溫泉」，愛狗的想到「秋田犬」，愛吃的想到「比內地雞」、愛祭典的想到「秋田竿燈祭」… 等洋洋灑灑，規劃一個禮拜的旅行也不會無聊。
這次的參訪行程，則是待在秋田縣的北部，擁有自然景觀和歷史文化的北秋田區域，覆蓋了白神、能代、山本、大館、阿仁、森吉、十和田、八幡平等地，西臨日本海，東南北面一路綿延山脈、峽谷、河川和平原，其物產豐饒、農業發達，其中又以米食、漁獲、酒釀為大宗，是日本全國重要的糧食產地之一。
什麼樣的人適合來秋田玩？
喜歡戶外運動的、喜歡雪地的、喜歡狗狗（特別是秋田犬）的、喜歡跟農家民宿婆婆爺爺聊天道南北的、喜歡蒐集日本鐵道的、或是，喜歡每晚都用平價日本鄉土料理吃飽吃撐的！
即便你已經去過秋田了，或是，你想玩跟別人不一樣的秋田路線、風景，這篇行程攻略真的跟以往不一樣！
冬遊秋田的6種親雪行程攻略
說到日本雪季的印象，你的腦中浮現的會是泡溫泉賞雪、搭乘火車或纜車觀賞雪景、還是堆雪人、體驗滑雪運動呢？
冬遊秋田，你可以有全然不同的冬雪玩法：雪地登山體驗、樹冰雪地健行、雪地和服體驗、雪地鐵路體驗、入住農家民宿體驗暖被桌、雪地賞煙火等… 一次就把好多種雪的體驗成就解鎖！還不立刻規劃冬天的秋田旅行嗎？
當一回冬季獵人，往阿仁深山學習獵熊文化
冬季獵人，指的是中古世紀到今日出沒於日本東北地區（主要秋田縣和青森縣之間的白神山地）的傳統狩獵獵人集團-阿伊努人，每到冬天，阿伊努人會組成獵人隊伍，花上數個星期在森林裡狩獵；其中秋田縣阿仁地區的打當溫泉鄉，至今仍是許多熊出沒的地區，村子開始向海內外的旅人傳授獵人技能和與熊共生的觀念。
位於打當溫泉鄉，猶如山中小屋造型的打當溫泉會館，除了享受幽靜山林、露天溫泉和熊肉料理（火鍋或拉麵），會發現他特別保留了許多跟熊有關的擺設、海報、熊標本等元素，以及模仿古早爐端燒式的木造和室，讓每位房客入住時就能感受獨特的獵人文化。戶外體驗的部分，也可以實際造訪冰天雪地的野外，換上傳統雪鞋（藤鞋），循著獵人打獵路徑，走訪他們保存好幾世紀的狩獵文化，甚至是跟著早年獵人在雪地裡野炊，喝上一碗又一碗味噌蔬菜菇菇鍋、樹枝串起的烤肉串、飯糰、熱茶和奶油麻糬，過上一段道道地地的獵人日常時光。
70餘歲的鈴木爺爺是家族第九代的獵人，也是秋田僅存的六個獵人之一，他從15歲開始從事獵人生涯，在他職業生涯裡，與他的獵人同夥已經抓到無數隻的熊。鈴木爺爺跟我們分享，熊是山神賜給人類最偉大的禮物，獵人們相當珍惜動物及愛惜使用每個動物身上的每個部分，不僅食用肉和獸毛，也包含牠們的內臟、骨頭，可作為養生藥材。現今，許多傳統習俗仍流傳在獵人之間，學習如何與動物們和平相處，甚至傳遞歷代獵人與大自然共生共存的態度及信念，正是鈴木爺爺想透過獵人體驗傳遞給我們的意義。
尋找樹冰、樹怪，森吉山阿仁滑雪場雪地健行
日本東北秋田縣的北秋田市的森吉山自然公園／森吉山阿仁滑雪場，是東北著名的滑雪勝地，也是日本冬天三大樹冰的觀賞地點之一（其他地區：青森縣的八甲田山、山形縣的藏王、八燔山，吾妻山）；樹冰之所以成為旅人於冬季趨之若鶩的稀有美景，是因為她的構成條件相當嚴峻，每年冬季，日本對馬海峽暖流與西伯利亞地區冷風吹來的西北季風，相會形成的水蒸氣雲，在一瞬間撞擊到日本東北奧羽山脈部分山區的針葉樹木，所產生的大型塊狀雪柱；而森吉山樹冰群通常只在一月份至三月份東北季風強烈時成形，不過山上天候多霧，因此若是遇上晴朗賞雪怪的日子，真的是非常幸運。
與我們同行的，是非常具有親和力的嚮導Miki小姐，她與我們於滑雪中心搭乘纜車，緩緩爬升20分鐘，提醒我們觀察眼前雪景隨著高度的明顯變化，從常綠針葉樹末梢的小雪球，逐漸變成覆蓋一顆樹的大雪柱；並帶我們從山頂纜車站更換雪地行走裝備：防水雪靴和冰爪鞋，才能方便在冰面斜坡平穩行走，就近體驗雪地健行。我們愈接近樹冰群，愈對樹冰群產生敬仰，主要是因為積雪的關係讓每株樹冰產生放大的錯覺，宛如恐龍般高聳壯觀的樹冰／樹怪，成千上百，綿延整座雪白山頭，說實在的，如果不是看到三三兩兩的滑雪玩家經過身邊，真的很像來到外星球，是一輩子難忘的回憶。
賞雪結束後，不妨選擇入住國民宿舍森吉山莊，一間在北秋田市是頗負盛名的溫泉旅店，鄰近森吉山阿仁滑雪場、小又峽瀑布、秋田內陸縱貫鐵道和太平湖遊覽船；山中小屋般的建築，森吉山莊不走氣派風格，反而與四周的純樸景色融合，入住一晚一泊二食一人7000日圓，晚餐是以秋田縣在地食材為主的懷石鄉土料理，從生魚片、比內地雞、烤米棒火鍋、到當地盛產的山菜與烤魚和稻米；早餐吃得到煎鮭魚、四款漬物、火腿沙拉和納豆，入住還可以使用露天浴場以及兼具桑拿與天然溫泉的大浴場，相當划算。
日本鐵路迷不可錯過，冬天的秋田內陸線鐵路
秋田內陸縱貫鐵道全長94.2公里，共有29站，內陸線觀光列車自以北秋田市的鷹巢站至仙北市的角館站作為起訖點，乘車時間約1.5小時，僅有鷹巣駅、合川駅、米內沢駅、阿仁前田駅、阿仁合駅和角館駅設有專人售票窗口，其餘皆為無人車站。販售有全線一日券2000日幣、區間路段，或單次車資170日幣；選擇乘坐秋田內陸線，欣賞沿途獨有的鐵道風光之外，還有被稱為秋田內陸線的經典火車八景攝影點：鐵橋、溪谷、平原、花園等，構圖詩意如畫，等你細細玩味。
雪地裡的火車奔馳，是怎麼樣的畫面呢？
以前只能在電影或小說畫面裡想像，沒想到登上路旁一個小月台，遠遠的就看到朱紅色的單節火車-秋田內陸線緩緩駛來，超浪漫，心臟撲通撲通的，有一種「我的旅途居然也能碰上這麼美好的一刻」
八景小知識：位於角館站至阿仁田站的路線上，分別是「秋田駒之岳眺望」「下田橋樑」「戶澤直線（戸沢ストレート）」「比內立橋樑」「大又川橋樑」「荒瀨川橋樑」「小渕曲線（小渕カーブ）」及「森吉山眺望」等。其中，最廣受歡迎的路段當屬位於比內立站至奧阿仁站之間的「比內立橋樑」，以及萱草站至笑內站之間的「大又川橋樑」
為了不讓這些美景只是驚鴻一瞥，秋田內陸線在行經上述重要景點之前，車掌小姐便會以廣播提醒，及舉著寫著各種語言的板子在車廂內來回走動，提醒每位乘客列車即將抵達該景點，記得要往窗戶看，以免錯失欣賞美景而感到扼腕。同時，本次導覽我們參觀秋田內陸線的佐藤啓先生也要提醒大家，內陸線車班不多，若要拍火車務必得先查好列車時間，並且儘量在至少前5分鐘到達，以免撲空還要等下一班會等很久！
不只是白雪冬景迷人，伴隨著四季更迭自然美景，在大自然原野鄉間徐徐前行的秋田內陸線，儼然是秋田最美的日常風景之一：夏天是遼闊的綠色、秋天是色彩豐富的紅葉、7月到9月上旬還可以從車窗看到稻田彩繪藝術，純樸的山林田野確認人無比驚艷。
到奶奶家作客一宿吧！大館農家民宿體驗
大館，一個清幽安靜的小鎮，位於秋田縣的最北方與青森縣交接處，因其四周被高山和森林所包圍，蘊藏豐富天然美景，又被稱作綠色之城：春季賞花、夏季避暑、秋季賞楓、冬季滑雪，無論四季能夠吸引各地遊客前往造訪，一探不一樣的主題旅遊路線。
縱然她被無數自然美景包圍，但在地圖上並不會讓人特別注意到，對台灣大多數觀光客來說，依舊相對陌生的。不過，大館和其鄰近的區域，也因為是某些受大家喜愛事物的發源地而出名：像是「秋田犬」可以算是日本最有名的犬種。「比內地雞」一種野生放養，且風味無比的土雞。「米棒」一種經過捏打後纏繞在竹竿上的食物。日本傳統手工藝「曲木」便當盒的文化手作體驗等，都讓大館逐年成為了近年訪抵秋田的熱門鄉鎮之一。
大館這麼多陌生又有趣的體驗，建議停留至少三天兩夜，宿泊就選擇在農家民宿接受爺爺奶奶的住宿款待；我們這次是住在石垣奶奶家，除了教導我們製作鄉土料理-米棒，奶奶更是一個人辛苦準備非常豐盛的比內地雞、米棒鍋物等秋田鄉土晚膳，除此之外，奶奶還帶我們去在地人去的公共浴場洗澡泡澡，跟著一群太太們在霧茫茫的澡堂理雞同鴨講，彷彿像是回到自家鄉下般親切。
雖然農家不像飯店有中央空調的暖氣，但當我們要入睡時，奶奶總是不斷關切棉被暖不暖，要不要再多幾個熱水袋暖被（熱水袋真的是日劇出現的那種！），夜深窗外又冷，卻有位長輩如此真切的關懷，大館的農家民宿體驗，真的讓我記憶非常深刻，實在很感動，我希望石垣奶奶保重身體，我也希望我能盡快返回大館探望奶奶！
迷死人了，換上和服漫步江戶北國城下町！
大館市區近年的熱門旅遊選擇，是換上正統日式和服，漫步白雪紛飛的江戶北國古城，僅需30分鐘就能搖身成為江戶時代的日本人，細細遊覽典雅又古意木造建築和石板街道,，或是隨意散步的你，不經意發現旅遊書上沒提到的城下町某大戶宅邸，如果你夠幸運，遇見古色古香日式庭園或武士宅子也是很有機會的。租借三小時，包含服飾穿著、妝髮打理。
特別推薦換上和服的你，不僅僅是隨意走走，或尋訪各種忠犬八公的雕像，也可以來到免費開放對外參觀的鳥潟会館，占地遼闊的鳥潟会館，擁有四間和室、一間大廳、一間茶室、日式庭園和涼亭，鳥潟家古宅因保存良好被指定為秋田縣物質文化財產，也是遊客造訪大館的推薦景點之一。
除了大館車站前的八公銅像，車站前還有一群由數隻秋田犬組成的雕像群以及車站一號月台的八公神社，也是遊客訪抵大館車站的必拍景點之一，而大館市區內還有其他的忠犬八公雕像，像是大館能代機場抵港出口、八公誕生的齊藤宅前、東大館站月台、大館市公所前、桂城公園、西大橋、二井田大橋、山王岱橋，或甚至是人行道上的人孔蓋等，都能發現忠犬八公的痕跡，足見大館民眾對忠犬八公的喜愛。
下起大雪的花火音樂會！十和田湖冬物語
橫跨於秋田、青森兩縣的十和田湖，水深約300~350公尺，湖形四周狀似半顆核桃，屬於活火山，最廣為人知的莫屬鄰近的奧入瀨溪流和乙女之像，1927年被大阪每日新聞社、東京日日新聞社、鐵道省共同投票選為日本新八景之一，成為日本湖泊最具代表性名勝；春夏秋季來到十河田湖，可以搭乘遊湖輪船、溪谷健行、溫泉泡湯、參觀美術館、品嘗燒烤姬鱒、或是租借自行車環湖，可說是趟療癒身心靈的放鬆路線，至於被白雪覆蓋的冬天，則以十和田湖冬物語的雪祭活動最為人稱道。
十和田湖冬物語每年2月均舉辦為期三周的冬季雪祭活動，已經有10多年歷史，原為地域性的例行冬季活動，近幾年因日本偏鄉航線增加、自助旅行風氣興盛，向來低調的日本東北也因沒有過多觀光客或商業氣息，而吸引為數不少背包客特別安排前往；十和田湖冬物語的雪祭活動以巨大冰雕、雪中市集、雪屋酒吧和定時花火施放以及各種藝術表演為一大亮點，五彩溫暖的燈光照射在白雪上，真是既唯美又浪漫。
用雪雕砌而成的雪之教堂，光繞一圈就覺得夢幻感十足，準備進教堂前，發現東北人很客氣禮貌，會排隊等人離開後再進入，不打擾前一位冥想或許願的時光；在雪中泡湯是很多人的夢想，來十和田冬物語雪中足湯讓你完成心願；雪屋酒吧是我們待最久的場所，雪屋裡又溫暖又明亮，喝著用冰杯和冰凍蘋果盛放的飲料，記得，要先戴防水手套才不會讓手掌黏在冰上。來到最有人氣的雪地屋台街，暖呼呼的攤販招呼著各類東北特色小吃：串物、煮物、烤物等，攤攤裡面都擠滿了人。
山乃御振舞 とわだこ賑山亭溫泉會館建築外觀看起來樸素典雅，有著濃郁的日式和風風格，建築內部裝潢卻十分新穎，是一家非常現代化的溫泉旅館，明亮且寬敞的公共區，讓人一踏入便有放鬆心靈的感覺，也因此，儘管賑山亭距離十和田湖畔仍有15分鐘的步行時間，仍以豪華炭火爐端燒、溫泉浴場和日式傳統和室受到許多東北自助旅遊客的喜愛。
【策展單位】地域連携ＤＭＯ「秋田犬ツーリズム」
【策展目的】北秋田的自然景觀和職人文化
【策展簡介】串連秋田在地職人、農家、店家及鐵道公司，推出「冬遊北秋田10種玩法」的特別路線：，路線特色吸引熱愛戶外運動、打卡美照、特色美食，適合深度自助旅行者進行六天五夜的旅行！
