古今交融的神樂坂風貌!當江戶花街文化遇上宇治抹茶的東京都心茶屋|東京神樂坂茶寮 本店


透過茶具、茶香、甚至是柔和光線,去感受一碗茶的魅力;一如神樂坂的古商鋪、日式料亭、甚至是假日開放的徒步石坂商店街道,表達江戶花街文化的魅力。

古今交融的神樂坂風貌!當江戶花街文化遇上宇治抹茶的東京都心茶屋|東京神樂坂茶寮 本店 @。CJ夫人。

 

江戶花街文化的魅力

神樂坂的地名典故,來自於供奉神的歌舞演奏的街道,故名神樂坂,是樂器的樂。

自江戶時代起便是東京的重要文化啟蒙地,曾是藝伎茶屋林立的花街,也是許多文人雅士、藝術家聚集的地方,街頭巷尾都留下多層次的文化符號,例如被竹林與石階包圍的五十鈴坂(Isuzaka)與藝妓小路,則營造出東京少見的幽靜氛圍,更是攝影愛好者推薦的取景靈感地。

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東京都心的神樂坂

神樂坂保留大量傳統的日式建築、石燈籠與石板路,隨處可見散步與騎著自行車的神樂坂居民,巷弄內可感受到寧靜的氛圍,是東京都心難得有生活感的場所。

神樂坂通(Kagurazaka Dori)兩旁的小巷子,是最適合尋寶的街區,兩旁許多的古書店、手工藝品店、傳統日式茶館、日式料亭和日式餐酒館,相當具有時尚現代感,值得入內看看;其中我最喜歡的石畳小路(石板路小巷)則有許多古老的居酒屋和餐廳,每當傍晚街道紛紛點燈亮起,而神樂坂茶寮本店就在此歷史脈絡之中,以現代方式復甦了這片地區的傳統美感,成為神樂坂地區獨具特色的文化與美食地標。

 

神樂坂茶寮本店

神樂坂茶寮本店是一家位於東京神樂坂的日式傳統茶房,以神樂坂區域的古老風情與當代生活結合而聞名,茶寮本店選址於此,想傳遞的正是日常氛圍中融合了傳統禪意的概念。

神樂坂茶寮本店的店內裝潢風格以古民家氛圍呈現,將茶文化與現代生活融合,營造一股風雅韻味的日式傳統茶屋,使用來自京都宇治抹茶、靜岡茶、鹿兒島茶,主張菜單中的每道甜點、飲品具有濃郁的茶香、細膩口感和天然色澤, 店內最人氣的是多款傳統抹茶與西式甜點巧妙融合的創意甜點、季節限定甜點,如抹茶蒙布朗、抹茶芭菲、等。

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關於餐點

神樂坂茶寮本店以抹茶聞名,不過今天造訪時恰巧是晚餐時間,向來對茶泡飯沒有抵抗力的我,還是點了一盤炙燒鮭魚與鮭魚卵茶泡飯。

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關於菜單

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關於茶的商品

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關於空間

第一次走進神樂坂茶寮本店,迎面而來的是一種與飯田橋忙碌商業步調截然不同的靜謐與典雅。

神樂坂茶寮本店門口相當低調,素雅布簾精緻地寫著「神樂坂茶寮」,木質結構讓人彷彿置身於古老的日本茶屋,當踏進茶寮,所有的設計似乎都在引導著人們放慢腳步,大量木材、石材、綠植等自然素材的呈現帶來了舒適而溫暖的感覺,處處充滿和風雅致韻味,忍不住想細細品味這裡的每一處細節。

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後記

神樂坂茶寮的創辦者深受日本茶道「一碗茶、一段靜」的理念所啟發,旨在為現代都市人提供一個遠離喧囂的安靜空間,與其他現代新潮的茶飲空間相比,神樂坂茶寮更像是一間專注於感官體驗的場所,茶寮的每一個細節都透露出一絲懷舊的感覺,就好像低語著「這裡的茶不是一種消費,而是一次與文化的深度對話。」

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神樂坂茶寮本店

網址:https://saryo.jp/

特色:供應京都宇治抹茶、靜岡茶、鹿兒島茶的飲品、茶點、甜食和定食套餐