抵達清邁以後,幾乎就沒有穿過球鞋或牛仔褲了。
10月中旬的清邁,涼涼的秋風,徐徐的步伐,悠悠的神情與身影,在迄今達700年歷史的清邁古城繞來繞去,轉來轉去,串串火花從容地讓有心人一一捕捉,大家都很鬆弛、很充實,讓人不禁想到遺忘許久的理想生活與遙遠夢想。
喔對了,如果記得避開11點到15點烈日幾小時,那麼一切會更美好。
清邁的迷人韻味
清邁是個慢步調的生活型城市,或者說是保有古城、佛寺、大自然、蘭納文化與現代文創思維濃郁的新型態城市。
她沒有千年老城的老舊斑駁、宗教聖地的沉重素淨,也不是一味地進駐文創新意,並非刻意營造愛地球或藝術與矯情,她讓天地萬物走了進來、靜了下來、住了起來,成為一座很觀光卻很在地,很多街市活動卻處處展現生活氣息的城市。
我真的很喜歡清邁。
描寫一些關於清邁的句子
清邁,泰北古城,崇尚簡單與自然的生活方式,人們習慣以緩慢的節奏迎接每一天,虔誠參拜、靜坐,喝杯咖啡,開始擺攤、出行、製作手工藝、看照農田或森林,清邁的吆喝聲總是和善的、真誠的,適合的就來,不合適的,也謝謝我們相遇的緣分。
最適合清邁的字詞句子我想選擇「有品味、有氛圍、有講究的當代生活」,或者也可以說是「充實圓滿地活在每個當下」,因為這是一個用心熱愛生活的城市,僅此紀錄我所喜愛清邁的火花和微光片段,一起來看看吧!
1充滿多巴胺的小城
「清邁的每個角落都在催生著幸福感。」-清邁古城
清邁古城區內充滿了生活的痕跡,導遊說的,古城裡沒有太多東西,唯佛寺、咖啡、市集、餐車、花卉、私宅、夕陽,卻能讓人一再流連忘返;我想,都歸功於那些人們所專注的神情,專注祈福、專注澆花、專注手沖咖啡、專注完成一份香蕉煎餅、專注注視著你想要跟你說點什麼、兜售什麼的神情,不知不覺中,除了當地人以外,所有的外地遊人也都放慢步伐,任多巴胺一點一滴釋放,欣喜著。
2註定不凡的古老金黃色
「帶來光明與燦爛的富饒金。」-柴迪隆寺 Wat Chedi Luang
陽光照耀下,清邁佛寺的金色屋簷、金色浮雕、金身佛像與鑲滿寶石金箔的各個角落,無不精雕細琢,泛著耀眼的金色光芒。一查之下,才知道清邁佛寺鑲有歲月痕跡的古老黃金色型態,被一部分設計師或藝術家稱作富饒金,就定義上,富饒金帶點褐色、橄欖色、黃色,他沒有純金那般的強烈和光芒,反而是散發屬於古代世界的歷史詮釋與珍稀價值,無論歷經多少次物換星移,他的不凡都不曾衰敗或消逝。
這確實是清邁古城多達20幾座佛寺給我的感覺,絢麗璀璨,卻又莊嚴又神聖。
3古城生活很有鬆弛感
「鬆弛感,其實是一種很難學會的韻味。」-KhunLuang Hostel
在清邁旅行的日子,不自覺地把旅行節奏過成了一種理想生活方式,尤其當我以泰銖350元入住精品背包客棧 KhunLuang Hostel,直接顛覆了我對於「精品」的看法,她有傳統蘭納風格的古典裝飾,也有現代化設施寢室與門禁設備,一樓咖啡廳大方留給房客作為24小時lobby使用,最重要的是還有一隻又慵懶又迷人的白貓守護著一樓。
古城小巧,生活機能完善,時間到了去吃飯(而且是可以用銅板價吃到一頓滋味豐富也飽足的餐點,連Grab來的外送都很美味。),接著太陽沒那個熱了就步行外出,去吹吹風、曬曬太陽、逛逛夜市、蜿蜒巷弄探險、隨處可見的綠植與花卉、手繪張畫,到佛寺參拜靜坐,或只是靜靜欣賞古樸建築的雕花與配色,什麼都是剛剛好的不疾不徐,隨遇而安,那麼鬆弛感的到來,也只是剛剛好而已。
4蘭納的一天
「與大自然同步的呼吸吐息,竟能讓人感到無比寧靜與和諧。」-帕邢寺(Wat Phra Singh)
蘭納文化(Lanna Culture)以其慢節奏、自然共生和宗教生活為主要元素,最容易理解的概念,便是指清邁各隅幾乎都與大地氣息相連接,也就是到處都是沒有冷氣的地方。打個比方,行走在蘭納的寺廟中,鐘聲響起,也與鳥鳴、風聲交織,空氣亦自由流通於戶外自然景觀與屋內之間,這樣子的氛圍也不僅停留在寺廟內,還擴展到了其他的生活場所,如咖啡館Graph、早午餐zohng coffee、傳統餐廳poppy’kitchen、手工藝品店Kaew Gallery、泰北式按摩店Lila等,
5草葉覆蓋著富饒創意場所
「這裡是清邁最有靈性也最永續的場域。」-Baan Kang Wat
熱愛藝術的人共同生活在一起,從一個小團體,變成一個更大的團體,直到她成為Soi Lan-kword Baankangwat。」Baan Kang Wat藝術村入口處,寫著這麼一段話。文創聚落近年興盛,一個也沒有少逛過,但Baan Kang Wat絕對是最有能量,最認真打造文創藝術領域的那一個。
每個角落都散發創作魂,集合了當地藝術家與創作者的手工藝店、畫廊、設計工作室與咖啡館,推出各式各樣結合傳統文化與現代設計的手作課程、藝術講座、小型展覽,不妨安排一個半天,至此手繪畫板、蠟燭DIY、學陶藝、或是參加一場泰式料理的工作坊,把自己的清邁念想打包一份回家。喔對了,村落的空間設計也獨具匠心,融入傳統蘭納風格和大自然元素,給人一種返璞歸真的感覺,正如草葉茁壯一樣,無謂好壞對錯,只關乎是不是每個瞬間都遵從自己本心。
6煩惱都被棉麻手染帶走了
「輕薄透氣的天然材質,每一件看了都好喜歡。」-Jing Jai Market
每個星期六和星期天,JJ Market湧入各攤在地有機蔬果、新鮮果汁、手工麵包、香氛精品、棉麻衣物和天然手染衣物的攤販,市集的整體氣氛非常輕鬆,樸實簡約,攤位也由簡單的木架和布棚組成,四周圍繞著青翠的植栽,彷彿誤闖了田園仙境;最吸引目光的肯定是棉麻與自然染了,撫摸著親膚柔軟的衣物,染上了不只有藍色,粉色的、紫色的、橘色的、黃色的、綠色的、藍色的,那是一件件可以穿上身的花園、森林、海洋、天空與沙漠,無論是找長洋裝、短洋裝或是無袖上衣,讓靈感引領你選中命定那件吧!只要記得多留一些預算,畢竟均單價約500-2000泰銖不等。
7最有曼谷感的周末廣場
「瞬間覺得自己重回現代文明世界了(笑)」-尼曼一號(One Nimman)
夕陽西下,穿過高聳的拱門、拱廊和大鐘樓,與清邁蘭納風格截然不同的尼曼一號廣場,正亮起暖黃的燈光,宛如一座歐洲古市集廣場,許多本地設計師品牌店鋪林立在有冷氣的明亮櫥窗,你可以找得到時尚服飾、手工飾品、家居用品還是藝術作品,處處充滿著濃濃的創意氣息,每個角落都超好拍,廣場中央正在舉辦周末市集,所有人肩並肩的坐在戶外長桌享用美食,喝杯小酒,或點盤披薩或烤肉,廣場中央處還想起輕快旋律的街頭音樂,原來清邁人的周末,都在尼曼一號。
8這不是咖啡,這是一杯神奇的水
「有咖啡、可可、牛奶和新鮮柳橙。」-GRAPH Baankangwat
咖啡豆研磨時的香氣,佐一個翻書時的紙頁聲與森林清新氣息;GRAPH Baankangwat店內選用的咖啡豆多來自泰國北部的當地小農,專注於手工烘焙,供應冷萃、手沖或新鮮水果特調飲品,都能讓人品嚐到來自泰國本地咖啡豆的精髓,空間設計融入大量的木質元素和清新綠植,店內陳列的藝術品、設計書籍和手工藝品展示,給人一種放鬆卻靈感湧現的氛圍。
9揉合泰滇緬寮滋味的一盤泰北菜
「搶著清盤了哦!沒想到最後剩下的居然是炒河粉。」-Kang Jingjai
傳統紅咖哩豬軟骨、綠咖哩烤鴨、仁當牛肉、椰子烤蝦、雞蛋炒夏南瓜、烤豆腐腰果醬、蓮藕花生排骨湯、蛇皮果炸鯧魚湯、榴槤糯米飯、玉米甜椰奶… 泰北料理菜單是我見過最難點的一份,唯一一道可以想像口味的,就只有蝦仁炒飯。
但怎麼說呢!燉的咖哩鹹鹹甜甜,極為入味,椒鹽酥炸涮口齒箱,相當好吃,涼拌牛肉又酸又辣,直接開胃,就連炒河粉和炒飯也不同於傳統泰式料理的重口味,有一股天然食材的清香滲入餐盤之中,每道都美味!
10每個角落都是一個攝影畫風
「想拍黑白濾鏡的街頭風格,還是柔和光線的意境風格?」-zohng coffee
清邁的街景攝影充滿多樣性與豐富的文化層次,明明是同一個街角,卻能呈現不同的視覺風格和故事氛圍。
打個比方,常見的有懷舊感十足的蘭納古典建築、常民市集攤販的在地風情、小清新最愛的自然綠意空間、古廟或花園穿梭著僧侶修行者、色彩鮮明的棉麻織品高掛一街拍起來很美,夜晚時分的古城運河點燈也很美,其中集合於一身的,莫屬zohng coffee了。
11手工創作的原始快樂
「我只有把這些材料帶過來,是你讓他重新成為美麗的作品。」-Kaewta Art Supplies
手指輕觸濕潤的陶土、編織時草葉間的摩擦聲、織布機的緩慢運轉聲、纏繞絲線嘴角還不自覺上揚了。遊逛Baan Kang Wat的時候,每個角落都洋溢著手作的快樂,店主人的神情好投入、好陶醉,正在用一寸寸光陰,換來一件件世界上獨一無二的作品,就當我還在猶豫要加入哪個手作體驗時,因為一張月光海的畫作吸引了我,所以我決定排開隔日行程,專程空下一個午後來畫作,恩,你猜猜看,覺得我完成的畫作是什麼主題呢。
12為了靜坐或冥想而來
「什麼話都不用說,就是最好的體驗。」-柴迪隆寺 Wat Chedi Luang
似乎所有人走入大殿都能夠靜了下來,佛寺塔尖上的風鈴,隨著秋風不斷傳來清脆聲響,寺廟的鐘聲、僧侶們的日常誦經聲音,即便是汗流浹背,香火繚繞的氣息,也絲毫不影響那顆平靜的心,說來真的奇怪,表定氣溫明明高達30幾度,在沒有冷氣的大殿跪坐,竟然漸漸不熱了,而且讓人不但沒有昏沉欲睡,反而愈坐愈起勁,果然啊,先打開自己,精氣神自然而然就流通進來了!
13不只有療癒心,還有療癒腳
「泰北式按摩功力很強耶!1小時350元的就直接登頂了。」-藝Massage
泰北按摩技術結合泰國傳統的壓點、拉伸、扭轉與瑜珈常見的深層肌肉舒緩等元素,讓人徹底釋放身體的疲憊,身體也變得靈活、柔軟了起來。還記得幾個夜晚,資深按摩阿姨們深沉和巧妙的推拿技巧,每一下都在直達痛點、釋放壓力與緊繃感,再搭配一次次深度肌肉的放鬆與拉伸,按完以後,每個晚上都睡得又深又沉,記得,先洗澡過後再去按摩,回家後就可以直接倒頭睡覺!
14從湄登河到大象森林
「在我們抵達清邁的前一周,大象森林保護區山洪爆發,許多大象公園都被洪水沖毀。」-湄登大象自然公園
流經清邁以北的湄登山區,河道蜿蜒,水勢湍急,是許多旅行者體驗急流泛舟的人氣地點。抵達日,大象森林保護區中,仍有許多的大象營地尚未恢復,泥沙與水痕仍留在垮破木屋上,將我們把新聞上的畫面硬生生拉入眼前。
大象體驗營的工作人員都很有經驗,安排我們前往鄰近的大象體驗營地,經過聽大象更衣、餵食、散步,最後一項則是來到湄登河幫大象洗澡,看著湄登河上一艘艘木筏遊憩而過,倒是我們像極了當地志工,與大象一起染上全身的泥巴。
即便如此,標榜友善大象,不騎大象也不看大象表演的保育營地,卻仍為了配合旅行者的到來,被餵食、被散步、被洗澡、被集中一處與我們一一合照,我仍覺得是可以再改善,再不影響大象作息,其實只要遠遠觀察牠們玩沙、飲食或自由散步,覺得就足夠了。
15被小象撞了一下
「還記得我自顧自地留意泥地上的大象腳印,把自己的腳放在旁邊比較尺寸,而下一秒小象就正面朝我奔了過來。」-湄登大象自然公園
當下的我,真的是腦袋一片空白了。
小象約莫與我身高相仿,體重恐怕是我的2倍多,我隱約聽到幾個沉重的步伐聲,當我抬頭時,我已經看到小象頭頂那幾根毛髮了。牠也許只是好奇怎麼一個我落單了,想來跟我打個招呼,沒想到我一個不留神沒接招到,差點沒有一屁股跌坐泥地,事後,我花了比較多的時間去給小象餵食芭蕉,跟牠賠不是,跟牠說,我沒事,我們當朋友吧。
16跟你合掌說一聲謝謝
「表達感恩,是一件很重要的事。」-帕邢寺(Wat Phra Singh)
出發之前,我其實很難想像一個湧入如此多觀光客的小城,在這裡謀生與生活的人們,還能保有真誠初心,對萬物敬重與問候,直到我每一天都看到合掌這個手勢。
清邁的日常生活中,合掌無處不在,無論是在寺廟參拜、街頭攤販購物、路過打個招呼或是道別謝謝光臨的時候,清邁人都會用合掌來表達同樣的善意,同樣的,身為備受幫助的觀光客來說,每當接受協助、接受禮物,或是困擾被化解時,我真的很想做點表達,這時,我就很慶幸,我也可以用合掌來表達我的感激。
17月光浴
18夜遊古城
還有一些來不及的遺珠
後記
自18世紀以來,人類文明就在講求高速度、高效率的商業開發,一晃眼300年過去了,人們似乎忘了怎麼讓自己靜下來、慢下來、真誠地輕道早安;
而清邁的蘭納文化卻深深植根於這座城市的每一個角落,四處散發著金黃色的溫暖光芒與祝福,瀰漫著鬆弛感,卻能以「好好生活於當下」的樣貌呈現於世,表現著21世紀烏托邦該有的浪漫與務實,每個瞬間,都不只是為了商業而鋪墊,或者流於俗套的手法形式,而是把每一分、每一秒做到當下能呈現的最好。
無論是漫步於開放式空間的古老寺廟,選購當地手作工藝或自己動手做,還是品味一杯銅板價的咖啡與泰北咖哩麵,都讓人重新反思著一日生活,是不是只要認真簡單,就能得到人生最大的富足了!